ናይትሪክ አሲድ ከፕሮቲን ጋር ምላሽ በመስጠት ቢጫ ናይትሬትድ ምርቶችን ይፈጥራል። ይህ ምላሽ የ xanthoproteic ምላሽ በመባል ይታወቃል። ይህ ምርመራ የሚካሄደው በሚሞከርበት ንጥረ ነገር ላይ የተጠናከረ ናይትሪክ አሲድ በመጨመር እና ድብልቁን በማሞቅ ነው።
በXanthoproteic ፈተና ውስጥ ምን አሲድ ጥቅም ላይ ይውላል?
የXanthoproteic ፈተና ፕሮቲኖች በመፍትሔ ውስጥ መኖራቸውን ለማወቅ የናይትሬሽን ምላሽን ይጠቀማል። ናሙናው በሙቅ፣ የተጨመቀ ናይትሪክ አሲድ ሲታከም እንደ ፌኒላላኒን፣ ታይሮሲን እና ትራይፕቶፋን ካሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አሚኖ አሲዶች ጋር ምላሽ ይሰጣል እና የ Xantho ፕሮቲን በመባል የሚታወቅ ቢጫ ቀለም ያለው ምርት ይፈጥራል።
ለምንድነው ናኦኤች በXanthoproteic ፈተና ውስጥ የሚጨመረው?
Xanthoproteic ፈተና ጥሩ መዓዛ ያላቸው አሚኖ አሲዶችን ለያዙ ፕሮቲን ነው።በአሚኖ አሲዶች ውስጥ ያለው የቤንዚን ቀለበት ናይትሬትድ በናይትሪክ አሲድ በማሞቅ እና ቢጫ ናይትሮ-ውህዶችን ይፈጥራል ይህም ከአልካሊ ጋር ወደ ብርቱካንማ ቀለም ይለወጣል። … የሙከራ ቱቦውን ያቀዘቅዙ እና 2ml 20% ናኦኤች (ወይም የአሞኒያ መፍትሄ) አልካላይን ለማድረግ ይጨምሩ።
የXanthoproteic ሙከራ እንዴት ፌኖሊክ አሚኖ አሲዶችን ያውቃል?
Xanthoproteic ቴስት አሚኖ አሲዶችን በ የፊኒል ቀለበት፣ ፌኖል ወይም ኢንዶል ቡድን ከሌሎች አሚኖ አሲዶች ለመለየት ይጠቅማል። ናይትሪክ አሲድ በአልበም ወይም በፕሮቲን ንጥረ ነገር ላይ እና በአሞኒያ በመጨመር ወደ ጥልቅ ብርቱካንማ-ቢጫ ቀለም ይቀየራል።
ለምንድነው ፌኒላላኒን በXanthoproteic ፈተና ላይ አሉታዊ ውጤት የሚሰጠው?
HNO3። ቢጫ ቀለም ያለው ምርት ለመስጠት ጥሩ መዓዛ ያለው የቤንዚን ቀለበት ናይትሬሽን ይሠራል። ፌኒላላኒን አሉታዊ ወይም ደካማ አወንታዊ ምላሽ ይሰጣል ይህ አሚኖ አሲድ ጥሩ መዓዛ ያለው ኒውክሊየስ ይዟል ምክንያቱም በተለመደው ሁኔታ ናይትሬትን ማግኘት አስቸጋሪ ስለሆነ።
