ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ፖሊዩንሳቹሬትድ ማርጋሪን ምንድነው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
ዘመናዊ የማርጋሪን ዓይነቶች ከአትክልት ዘይቶች የሚዘጋጁ ሲሆን እነዚህም ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋት የያዙ ሲሆን ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ የሳቹሬትድ ስብ ሳይሆን “መጥፎ” LDL ኮሌስትሮልን ይቀንሳል። የአትክልት ዘይቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ፈሳሽ ስለሆኑ የምግብ ሳይንቲስቶች ኬሚካላዊ መዋቅራቸውን በመቀየር እንደ ቅቤ ጠንካራ እንዲሆኑ ያደርጋሉ።
በጣም ጤናማ ማርጋሪን የቱ ነው?
ወደ ጤናማ ማርጋሪን ሲመጣ ስማርት ሚዛን ወደ አእምሯችን ሊመጣ ይችላል። ምንም ሃይድሮጂን ያላቸው ወይም ከፊል ሃይድሮጂን ያላቸው ዘይቶች በሌሉበት፣ ስማርት ሚዛን በገበያ ላይ ካሉት ኮሌስትሮል ከሚቀንሱ ምርጥ ማርጋሪን ብራንዶች አንዱ ሊሆን ይችላል። በተጨማሪም፣ ዜሮ ትራንስ ስብ ይዟል።
ፖሊዩንሳቹሬትድ ማርጋሪን ከፍተኛ ስብ ነውን?
የተመጣጠነ ምግብ እና ጤናማ አመጋገብ
ማርጋሪን የሚሰራው ከአትክልት ዘይት ነው፣ስለዚህ በውስጡ ያልተሟሉ "ጥሩ" ቅባቶችን - ፖሊዩንሳቹሬትድ እና ሞኖውንሳቹሬትድ ስብን ይይዛል።እነዚህ የስብ አይነቶች ዝቅተኛ መጠጋጋት ሊፖፕሮቲንን (LDL) ወይም "መጥፎ" ኮሌስትሮልን በተሞላ ስብ ሲተካ ለመቀነስ ይረዳሉ።
ቅቤ ፖሊዩንሳቹሬትድ አለው?
ቅቤ በውስጡ ጥሩ መጠን ያለው የሳቹሬትድ ስብ ሲሆን ይህም ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ጨምሮ በምግብ ውስጥ የሚገኝ የስብ አይነት ነው። በእውነቱ፣ በቅቤ ውስጥ ካለው ስብ ውስጥ 63% የሚሆነው የሳቹሬትድ ስብ ነው፣ ሞኖውንሳቹሬትድ እና ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋት ደግሞ ከአጠቃላይ የስብ ይዘት ውስጥ በ26% እና 4% ያደርጋሉ፣(1)።
PUFA ማርጋሪን ምንድነው?
ከፍተኛው ማርጋሪን በ ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ(PUFA-M) የሚመረተው ፈሳሽ የሱፍ አበባ ዘይትን ሙሉ በሙሉ ሃይድሮጂን ካላቸው የአኩሪ አተር እና የካኖላ ዘይቶች ጋር በማዋሃድ ነው።
የሚመከር:
ሶስት የሽቦ መቆጣጠሪያ ምንድነው?
2። የሶስት ሽቦ መቆጣጠሪያ ማለት፣ አንድ ሽቦ ለማቆሚያ ትዕዛዝ ("ኤንሲ" ፑሽቡቶን) እና ሁለት ገመዶች ለመንዳት የ"ወደ ፊት እና ወደ ኋላ ("NO" የግፋ አዝራር) የመጀመሪያ ትዕዛዝ ማለት ነው። በሶስት የሽቦ መቆጣጠሪያ ውስጥ የማቆሚያው ትዕዛዝ በተናጠል ይቀርባል። ለምን 3 ሽቦ መቆጣጠሪያ ተባለ? የሶስት ሽቦ መቆጣጠሪያ ወረዳ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው የሞተር መቆጣጠሪያ ወረዳ ነው። … ይህ መቆጣጠሪያ ወረዳ ስሙን ያገኘው ከመነሻ ቁልፍ ጋር በትይዩ በሚገናኙት ረዳት እውቂያዎች ምክንያት የጅማሬ መግቻ ቁልፉ ከተለቀቀ በኋላ ረዳት እውቂያዎች በወረዳው ውስጥ በማተም ማህደሩ ውስጥ እንዲነቃቁ ያደርጋል። .
ማርጋሪን በማቀዝቀዣ ውስጥ ካልሆነ ይበላሻል?
ቅቤ እና ማርጋሪን በክፍል ሙቀት ደህና ናቸው። … ማርጋሪን ፣በተለይ ለስላሳ ገንዳ ማርጋሪን ፣ ወደ ዘይት ወይም ውሃ እና ጠጣር ሊለያይ ይችላል ፍሪጅ ሳይቀመጥ ቢቆይም ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል። ማርጋሪን ካልቀዘቀዘ ይጎዳል? ማርጋሪን በተለይም ለስላሳ ገንዳ ማርጋሪን በማቀዝቀዣ ውስጥ ካልተቀመጠ ወደ ውሃ እና ዘይት ወይም ውሃ እና ጠጣር መለየት ይችላል። ምንም እንኳን ለመብላት ደህና ሊሆን ቢችልም, የሚፈልጉትን የአፍ ስሜት ላይኖረው ይችላል.
ሎጂኮል ማርጋሪን ተቋርጧል?
ሠላም ይመስላል ሜዳውሊያ አሁን የተሰረዘውን አመክንዮአዊ ብራንድ ተቆጣጠሩት። አመክንዮአዊ ብርሃን ልክ እንደ ሜዶሊያ ልብ እና በ woolworths እንደተገለፀው ዛሬ እነሱን ሳገኛቸው… ልክ ነው ቲጋን። … Woolies እና Coles ላይ ይገኛል። Logical margarine የሚሰራው ማነው? የጉድማን ፊልደር's ሎጊኮል ኮሌስትሮልን ዝቅ የሚያደርግ ስርጭት ባለፈው አመት በሱፐርማርኬቶች ውስጥ በጣም ፈጣን እድገት ካላቸው ብራንዶች አንዱ ሲሆን የ46 በመቶ የሽያጭ ጭማሪን በመለጠፍ እና በሱ ላይ ጠንካራ እድገት አስመዝግቧል። ምድብ.
ማርጋሪን በቅቤ ሊተካ ይችላል?
Tub ማርጋሪን በቀላሉ በቅቤ በጠረጴዛው ላይ ለመሰራጨት ሊተካ ይችላል፣ እና አንዳንድ ሰዎች ለምግብ ማብሰያ ምድጃው ላይ ይጠቀማሉ፣ ምንም እንኳን እኛ በተለምዶ ማርጋሪን ዘይት መጠቀምን እንመርጣለን ልክ እንደዚህ. … በቅቤ በተፈተነ የምግብ አሰራር ከቅቤ ይልቅ ማርጋሪን መጠቀም ያልተጠበቀ ውጤት ሊያስገኝ ይችላል። በመጋገር ላይ በቅቤ እና ማርጋሪን መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
የትኛው ጤናማ ቅቤ ወይም ማርጋሪን?
ማርጋሪን ብዙውን ጊዜ ከልብ ጤና ጋር በተያያዘ ቅቤን ይመርጣል። ማርጋሪን ከአትክልት ዘይቶች የተሰራ ነው, ስለዚህ ያልተሟሉ "ጥሩ" ቅባቶችን - ፖሊዩንሳቹሬትድ እና ሞኖኒሳቹሬትድ ስብን ይይዛል. እነዚህ የስብ አይነቶች ዝቅተኛ መጠጋጋት ሊፖፕሮቲንን (LDL) ወይም "መጥፎ" ኮሌስትሮልን በተሞላ ስብ ሲተካ ለመቀነስ ይረዳሉ። ቅቤ ከማርጋሪን ለምን ይሻልሃል?
