ዝርዝር ሁኔታ:
- ገደቡ አሚኖ አሲዶች ምንድን ናቸው?
- የትኞቹ አሚኖ አሲዶች በቆሎ ውስጥ ውስን ናቸው?
- በሩዝ ውስጥ የሚገድቡ አሚኖ አሲዶች ምንድን ናቸው?
- የትኛው አሚኖ አሲድ በእህል ውስጥ የለም?
ቪዲዮ: በእህል እህሎች ውስጥ አሚኖ አሲዶችን ይገድባሉ?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
እህል ያልተሟሉ ፕሮቲኖች ናቸው እና ላይሲን እንደ በጣም ውስን አሚኖ አሲድ አላቸው። የበቆሎ ፕሮቲን እንዲሁ በጣም አስፈላጊ በሆነው አሚኖ አሲድ tryptophan ውስጥ እየገደበ ነው ፣ ሌሎች የእህል ዘሮች ብዙውን ጊዜ በ threonine ውስጥ ይገድባሉ።
ገደቡ አሚኖ አሲዶች ምንድን ናቸው?
እነዚህ አሚኖ አሲዶች ገዳቢ አሚኖ አሲዶች ይባላሉ እነርሱም፡- ላይሲን፣ threonine፣ methionine እና tryptophan ናቸው። ውስን የአሚኖ አሲዶች ያልተሟሉ ፕሮቲኖች በጣም አጭር በሆነ አቅርቦት ውስጥ ይገኛሉ። ያልተሟሉ ፕሮቲኖች በእጽዋት ምግብ ምንጮች እና ጌሌቲን ውስጥ ይገኛሉ።
የትኞቹ አሚኖ አሲዶች በቆሎ ውስጥ ውስን ናቸው?
በቆሎ እህል ውስጥ እጅግ በጣም ገዳቢው አሚኖ አሲድ፣የሞኖጋስትሪክ እንስሳትን የምግብ ፍላጎት በተመለከተ፣ lysine ነው። ስለዚህ የላይሲን ይዘትን ማሻሻል የእህልን ጥራት ለማሻሻል ቀዳሚ ኢላማ ነው።
በሩዝ ውስጥ የሚገድቡ አሚኖ አሲዶች ምንድን ናቸው?
የሩዝ ፕሮቲን ማጠቃለያ ስብጥር እና ክፍልፋዮቹ ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ያጠቃልላል፣የሩዝ ፕሮቲኖች የመጀመሪያ ገደብ ያለው አሚኖ አሲድ lysine። ነው።
የትኛው አሚኖ አሲድ በእህል ውስጥ የለም?
አማራጭ ሐ፡ አሚኖ አሲድ tryptophan በእህል ውስጥ አይገኝም። ሳይስቴይን በፕሮቲን የበለፀጉ የእህል እህሎች ውስጥ ይገኛል።
የሚመከር:
የትኛው ነው ከመጠን በላይ አሚኖ አሲዶችን ያስወግዳል?
መፍትሄ፡የደም ማነስ እና ዩሪያ መፈጠር የ ጉበት ዋና ተግባር ነው። የአሚኖ አሲዶችን ማጽዳት በዋናነት በጉበት (የአሚኖ አሲድ የአሚኖ ቡድን መለያየት እና ወደ አሞኒያ መለወጥ) ይከናወናል. ከአሚኖ አሲዶች ዩሪያን ማዘጋጀት የሚከናወነው በጉበት ነው። ትርፍ አሚኖ አሲዶችን ምን ያስወግዳል? ከአመጋገብ የሚገኘው የመፈጨትፕሮቲኖች ከመጠን በላይ አሚኖ አሲዶችን ያስገኛሉ፣ይህም ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መውጣት አለበት። በጉበት ውስጥ እነዚህ አሚኖ አሲዶች አሞኒያ እንዲፈጠሩ ተደርገዋል.
Ninhydrin አሚኖ አሲዶችን እንዴት ያረክሳል?
Ninhydrin በብዙ የባዮአናሊቲካል ቴክኒኮች በተለይም ለአሚኖ አሲድ ትንተና ዘዴ ጥቅም ላይ ይውላል። Ninhydrin ከ α-አሚኖ ቡድን ዋና አሚኖ አሲዶች ጋር 'Ruhemann's purple' ያመነጫል። የተፈጠረው ክሮሞፎር ለሁሉም የመጀመሪያ ደረጃ አሚኖ አሲዶች ተመሳሳይ ነው። ለምንድነው ኒንሀዲሪን አሚኖ አሲዶችን የሚያበላሽው? Ninhydrin ከቆዳው ጋር ምላሽ ይሰጣል እና በቆዳ ውስጥ አሚኖ አሲዶች በመኖራቸው ምክንያት ሰማያዊ ቀለምን ይሰጣል። አሞኒያ እና አሚንን ይለያል.
አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶችን ለማዋሃድ?
አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች ከ በስተቀር በዋናነት ከግሉኮስ (አላኒን፣አርጊኒን [ከዩሪያ ዑደት በሄፕታይተስ ሴሎች]፣አስፓራጂን፣አስፓርትቴት፣ሳይስቴይን፣ግሉታሜት፣ግሉታሚን፣ግላይንን፣ፕሮሊን እና ሴሪን) ይዋሃዳሉ። ታይሮሲን ፣ እሱም ከ phenylalanine የተሰራ። አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች እንዴት ይዋሃዳሉ? አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች በቀላል ምላሾች የተዋሃዱ ናቸው ሲሆኑ የአስፈላጊ አሚኖ አሲዶች መፈጠር መንገዶች ግን በጣም ውስብስብ ናቸው። ለምሳሌ አላስፈላጊ የሆኑት አሚኖ አሲዶች አላኒን እና አስፓርትሬት ከፒሩቫት እና ኦክሳሎአቴቴት በአንድ እርምጃ ይዋሃዳሉ። አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች በጉበት ውስጥ ሊዋሃዱ ይችላሉ?
አሚኖ አሲዶችን ለመምጠጥ ንቁ ማጓጓዝ ለምን አስፈለገ?
የሴሉ የፕላዝማ ሽፋን ከሃይድሮፎቢክ ፎስፎሊፒድስ የተሰራ ስለሆነ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ንጥረ ምግቦች ወደ ሴሎች ለመግባት በገለባ ውስጥ የተካተቱ የማጓጓዣ ሞለኪውሎችን መጠቀም አለባቸው። …አብዛኞቹን ንጥረ ነገሮች በአንጀት ቪሊ ሙክቶስ ለመምጠጥ በ ATP የሚገፋ ንቁ ትራንስፖርት ያስፈልገዋል። አሚኖ አሲዶች ለምን ንቁ ትራንስፖርት ያስፈልጋቸዋል? ይህ የሚከሰተው እንደ ግሉኮስ ወይም አሚኖ አሲድ ያሉ ሞለኪውሎች ከከፍተኛ ትኩረት ወደ ዝቅተኛ ትኩረት በሚሸጋገሩ ፕሮቲኖች ወይም በገለባ ውስጥ ያሉ ቀዳዳዎች ወደ ሚያመቻቹበት ጊዜ ነው። ንቁ መጓጓዣ ሞለኪውሎችን ወደ ማጎሪያ ወይም ኤሌክትሮ ኬሚካል ቅልመት በማጓጓዝ ለሂደቱሃይል ይፈልጋል። አሚኖ አሲዶች ንቁ ትራንስፖርት ያስፈልጋቸዋል?
በእህል እህል ውስጥ ነጠላ ኮቲሊዶን?
በእህል እህል (ለምሳሌ፣ ስንዴ)፣ የፅንሱ ነጠላ ኮቲሌዶን በ ስኳተሉም ስኩተለም ከ endsperm ንጥረ ነገር ለመምጥ ልዩ ነው። ኮልዮፕቲል የተሻሻለ የሳር ችግኝ የመጀመሪያ ደረጃ ቅጠሎችን የሚሸፍን እና የሚከላከል ቅጠል ነው። በእህል ውስጥ ያለው ኮቲሌዶን ምን ይባላል? የተሟላ መልስ፡ Scutellum የአንድ ጋሻ ቅርጽ ያለው ኮቲሌዶን የሞኖኮት ወይም የእህል እህሎች ተብሎ ሊገለጽ ይችላል። … ይህ ፅንስ ነጠላ እና ጋሻ ቅርጽ ያለው ኮቲሌዶን ይይዛል እሱም ስኳቴልም ይባላል። ስንዴ ነጠላ ኮቲሌዶን ነው?
