እንዴት የተጠቀለለ ኬክ ሊጥ ማስተካከል እንደሚቻል። የተሰበረ የኬክ ሊጥ መጠገኛ አንዱ መንገድ ትንሽ ዱቄት ማከል፣በአንድ ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ፣እንደገና እስኪያልቅ ድረስ ነው። ዱቄቱ ፈሳሹ እና ስቡ እንዲመለሱ ያግዛል እና ለስላሳ እና ከጥቅም የጸዳ ድብልቅ ይፈጥራል።
የሚደበድቡትን ከመጠን በላይ ከቀላቀሉ ምን ይከሰታል?
የኬክ ሊጥ ከመጠን በላይ ሲደባለቁ በዱቄቱ ውስጥ ያለው ግሉተን ሊላስቲክ ግሉተን strands እንደሚፈጥር አንብበው ይሆናል - ይህም የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ እና የሚያኘክ ሸካራነት ያስከትላል። ይህ በኩኪዎች ውስጥ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን በኬኮች ውስጥ ያን ያህል ጥሩ አይደለም እና የተንቆጠቆጡ የፓይ ቅርፊቶች ዋነኛ ጠላት ነው።
በመደባለቅ ማስተካከል ይችላሉ?
አቁም ከመጠን በላይ መቀላቀል። በእርግጠኝነት እነዚያ እንቁላል፣ ዱቄት እና ወተት ሁሉም በትክክል በሚገባ የተዋሃዱ መሆናቸውን ማረጋገጥ ይፈልጋሉ፣ነገር ግን በጣም ቀላል ነው። ሊጥ ወይም ሊጥ ከመጠን በላይ ይቀላቀሉ፣ እና ምናልባት እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ብዙ ጊዜ እየተፈጠረ ነው።አሁንም ጥቂት እብጠቶች ሊታዩ ይችላሉ፣ ግን ያ በጣም የተቀላቀለበት ሊጥ ኬክዎን እንዲያበላሽ ከመፍቀድ የተሻለ ነው።
የኬክ ሊጥ በጣም መምታት ይችላሉ?
ከመጠን በላይ መቀላቀል፣ስለዚህ ወደ ኩኪዎች፣ ኬኮች፣ ሙፊኖች፣ ፓንኬኮች እና ዳቦዎች ጠንካራ፣ ሙጫ ወይም የማያስደስት ማኘክ ሊያመጣ ይችላል።
የኬክ ሊጥ ለምን ያህል ጊዜ ይመታል?
በየትኛውም ቦታ በ2 እና 6 ደቂቃ መካከል በቂ መሆን አለበት። ለመደባለቅ አስፈላጊው ጊዜ እንደ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ይለያያል ነገር ግን ይህ የኳስ መናፈሻ ጊዜን የመቀላቀል ሀሳብ እንዲሰጥዎ ያግዝዎታል።
