አስፈላጊ የስንዴ ግሉተን ማግኘት አልተቻለም?

ዝርዝር ሁኔታ:

አስፈላጊ የስንዴ ግሉተን ማግኘት አልተቻለም?
አስፈላጊ የስንዴ ግሉተን ማግኘት አልተቻለም?

ቪዲዮ: አስፈላጊ የስንዴ ግሉተን ማግኘት አልተቻለም?

ቪዲዮ: አስፈላጊ የስንዴ ግሉተን ማግኘት አልተቻለም?
ቪዲዮ: ለ 30 ቀናት ዳቦ መብላት ቢያቆሙስ? 2024, ህዳር
Anonim

የወሳኝ የስንዴ ግሉተን ምትክ ሲጠቀሙ በአንድ ኩባያ ዱቄት 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጓር ሙጫ ያስፈልግዎታል።

  1. The Kitchen: Vital Wheat Gluten: ምንድን ነው እና መቼ ጥቅም ላይ መዋል አለበት?
  2. የኪንግ አርተር ዱቄት፡ ከግሉተን-ነጻ የልወጣ ችግር።
  3. የቦብ ቀይ ወፍጮ፡ ዣንታን ጉም።
  4. የቦብ ቀይ ወፍጮ፡ Whey ፕሮቲን ማጎሪያ።

የወሳኝ የስንዴ ግሉተን ምትክ ምንድነው?

Guar Gum። የጓሮ ማስቲካ በጤና ምግብ መደብሮች እና በኢንተርኔት ላይ ሊገኝ ይችላል። አንድ የሻይ ማንኪያ ይጠቀሙ. ለእያንዳንዱ ስኒ ከግሉተን ነፃ የሆነ ዱቄት ለእያንዳንዱ ስኒ የስንዴ ዱቄት እና ወሳኝ የስንዴ ግሉተን በዳቦ እና በመጋገሪያ እቃዎች ለመተካት ጥቅም ላይ ይውላል።

ስንዴ ግሉቲን በምግብ አሰራር ውስጥ ምን ሊተካ ይችላል?

ለእያንዳንዱ ኩባያ ዱቄት ½ የሻይ ማንኪያ xanthan gum ይጠቀሙ የምግብ አሰራርዎ የሚፈልገው ወይም ለእያንዳንዱ የሾርባ ማንኪያ አስፈላጊ የስንዴ ግሉተን ነው። ወሳኝ የስንዴ ግሉተንን እንደ ፕሮቲን ምንጭ እየተጠቀሙ ከሆነ በምትኩ የፕሮቲን ዱቄትን መጠቀም ትችላላችሁ።

ዱቄትን በወሳኝ የስንዴ ግሉተን መተካት እችላለሁን?

አዎ ወሳኝ የስንዴ ግሉተን እና የግሉተን ዱቄት በመሠረቱ ተመሳሳይ ነገሮች ናቸው። ስሞቹ በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን ያስታውሱ የተለመደውን የስንዴ ዱቄት በማንኛውም የመጋገር አሰራር ውስጥበስፍራው ውስጥ ሙሉ በሙሉ መተካት አይችሉም።

የትኛው ዱቄት ግሉተን የሌለው?

እነሆ 14 ምርጥ ከግሉተን-ነጻ ዱቄቶች።

  1. የለውዝ ዱቄት። በ Pinterest ላይ አጋራ። …
  2. የBuckwheat ዱቄት። Buckwheat “ስንዴ” የሚለውን ቃል ሊይዝ ይችላል ነገር ግን የስንዴ እህል አይደለም እና ከግሉተን-ነጻ ነው። …
  3. የማሽላ ዱቄት። …
  4. የአማርኛ ዱቄት። …
  5. የጤፍ ዱቄት። …
  6. የቀስት ስር ዱቄት። …
  7. ቡናማ የሩዝ ዱቄት። …
  8. የአጃ ዱቄት።

የሚመከር: