በተፈጥሮ ውስጥ እንደታዘዙት ማክሮ ፋይብሪሎች የሚፈጠረው ቺቲን በክሩስታሴንስ፣ ሸርጣንና ሽሪምፕ እንዲሁም የፈንገስ ሴል ግድግዳዎች ውስጥ ዋናው መዋቅራዊ አካል ነው።
ቺቲን የት ነው የተገኘው?
2.1.
ቺቲን ነጭ፣ጠንካራ፣የማይለጠፍ፣ናይትሮጅን የበዛበት ፖሊሰክራራይድ እና በ የክራብስ፣ ፕራውን፣ነፍሳት exoskeletons ውስጥ የሚገኘው ሁለተኛው በጣም ብዙ ባዮፖሊመር (ከሴሉሎስ በኋላ) ነው።, እና የፈንገስ ሕዋስ ግድግዳዎች ውስጥ እንኳን.
ከሴሎች ውስጥ ቺቲን የሚገኘው በምን ውስጥ ነው?
ቺቲን፣ ከ β1-4-የተገናኘ ሆሞፖሊመር የN-acetylglucosamine ቀሪዎች፣ የ የፈንገስ ሴል ግድግዳ አስፈላጊ አካል ሲሆን 10% የሚሆነው የሕዋስ ግድግዳ ክፍሎችን ያቀፈ ነው።.ቺቲን ከፈንገስ ውጪ ባሉ ብዙ ፍጥረታት ውስጥም ይገኛል፣ እና ከተለያዩ አቅጣጫዎች የኢንደስትሪ አፕሊኬሽኖችን ጨምሮ ተጠንቷል።
ሰዎች ቺቲን አላቸው?
ሰው እና ሌሎች አጥቢ እንስሳት chitinase እና ቺቲንን የሚያበላሹ ቺቲናሴ መሰል ፕሮቲኖች አሏቸው። በተጨማሪም ቺቲንን እና የመበስበስ ምርቶቹን ከበሽታ አምጪ ተህዋስያን ጋር በተያያዙ ሞለኪውላዊ ጥለት ውስጥ የበሽታ መቋቋም ምላሽ የሚጀምሩ በርካታ የበሽታ መከላከያ ተቀባይዎች አሏቸው።
ቺቲን ምንድን ነው እና በፈንገስ ውስጥ ያለው የት ነው?
ቺቲን ትልቅ መዋቅራዊ ፖሊሰካካርዳይድ ከተቀየረ የግሉኮስ ሰንሰለት የተሰራ ነው። ቺቲን የሚገኘው በነፍሳት exoskeletons፣ የፈንገስ ሴል ግድግዳዎች እና የተወሰኑ ጠንካራ ህንጻዎች በተገላቢጦሽ እና በአሳ ውስጥ ይገኛሉ። ከተትረፈረፈ አንፃር ቺቲን ከሴሉሎስ ቀጥሎ ሁለተኛ ነው።
