በጣም ጥሩ የሚበላ፣መድሀኒት እና ሌሎች አጠቃቀሞች አሉት። የጥሬ ፍሬው ጣዕም በሁሉም ምርጫዎች ተቀባይነት የለውም፣ነገር ግን ሲበስል የሚጣፍጥ ጃም፣ተጠብቆ፣ፒስ ወዘተ ይሰራል።አዲስ ወይም የደረቀ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል፣የደረቀ ፍሬው መራራ አይሆንም።
የሳምቡከስ ፍሬዎችን መብላት ይችላሉ?
በዚህ ዛፍ ላይ አበቦች(ጥሬ) እና ቤሪ(የበሰለ) ብቻ ይበላሉ፣ እና ፍሬዎቹ በጥሬው ሊበሉት አይገባም ምክንያቱም ዘሩ ግላይኮሳይድ የሚያመነጨው ሲያናይድ ሲሆን ቀሪው የዛፉ መርዛማ ነው እና በሰውነት ውስጥ ወደ ሳይአንዲድ የሚመነጩ ውህዶች አሉት።
ሳምቡከስ መርዛማ ነው?
A: ግራ የሚያጋባ፣ አይደል? Elderberries (aka Sambucus) የተለመደ የህዝብ መድሃኒት ናቸው - ግን ይጠንቀቁ.እንደ ሲዲሲ ዘገባ፣ ትኩስ ቅጠሎች፣ አበባዎች፣ ቅርፊቶች፣ ወጣት ቡቃያዎች እና በተለይም ሥሮቹ መራራ አልካሎይድ እና ግሉኮሳይድ ይይዛሉ ሃይድሮክያኒክ አሲድ - ይህም ወደ የሳይያንይድ መመረዝ
ሳምቡከስ ለእርስዎ ጥሩ ነው?
የሽማግሌው እንጆሪ ፍሬዎች እና አበባዎች በፀረ-ኦክሲዳንት እና በቪታሚኖች የተሞሉ ናቸው የሰውነታችንን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ከፍ ሊያደርግ ይችላል እብጠትን ለመግራት፣ ጭንቀትን ለመቀነስ እና ልብዎንም ለመጠበቅ ይረዳሉ። አንዳንድ ባለሙያዎች የጉንፋን እና የጉንፋን ምልክቶችን ለመከላከል እና ለማስታገስ Elderberryን ይመክራሉ።
አዛውንት እንጆሪዎች ሲያናይድ ይይዛሉ?
ያልበሰሉ የቤሪ ፍሬዎች፣ ቅጠሎች፣ ቅርፊቶች እና የአዛውንት ተክል ሥሮች Lectin እና cyanide ኬሚካሎችን ይዘዋል ይህም ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ እና ተቅማጥ ያስከትላል። ቤሪዎቹን እና ዘሮቹን ማብሰል ሳያንዲድን ያስወግዳል።
