Polysaccharides በ የተከታታይ ግላይኮሲዲክ ቦንዶች እርስ በርስ የተያያዙ በርካታ ቁጥር ያላቸው monosaccharides ይይዛሉ እያንዳንዱ ክፍል አንድ ግላይኮሲዲክ ቦንድ ለመፍጠር ሁለቱንም እንደ acetal (ወይም ketal) ማዕከል ያገለግላል እና ሌላውን ግላይኮሲዲክ ትስስር ከአጎራባች monosaccharides ጋር ለመፍጠር እንደ አልኮል።
ፖሊስካካርዴድ ከሞኖሳካራይድ እንዴት ይፈጠራሉ?
እያንዳንዱ ግሊኮሲዲክ ትስስር የሚፈጠረው በሁለቱ ሞኖሳካካርዳይዶች መካከል ያለውን የውሃ ሞለኪውል በማስወገድ ነው; ይህ የ polysaccharides ኮንደንስ ፖሊመሮች ያደርገዋል. … ሃይድሮሊሲስ በመላዉ ላይ ባለው የውሃ ሞለኪውል ተጨምሮ የቦንድ መፍረስ ነው።
ፖሊስካካርዴስ እንዴት ይመሰረታል?
Polysaccharides የሚፈጠሩት የድርቀት ምላሽ በበርካታ monosaccharides መካከል ሲከሰት ነው። አሚሎዝ (ከታች) ከ60 እስከ 300 የግሉኮስ ዩኒቶች ያለው ፖሊሶካካርዴድ ነው።
Monosaccharides እንዴት ይፈጠራሉ?
አንድ ሞኖስካካርዳይድ ብዙውን ጊዜ ከአሲክሊክ (ክፍት-ቻይን) ወደ ሳይክል ቅርጽ ይቀየራል፣ በካርቦን ቡድን እና በአንደኛው ተመሳሳይ ሃይድሮክሳይሎች መካከል ባለው የኒውክሊፊል የመደመር ምላሽ። ሞለኪውል. ምላሹ በአንድ ድልድይ የኦክስጂን አቶም የተዘጋ የካርቦን አቶሞች ቀለበት ይፈጥራል።
የፖሊሲካካርዳይድ አሃድ ምንድን ነው?
Polysaccharides ውስብስብ ባዮማክሮ ሞለኪውሎች ሲሆኑ እነዚህም የሞኖሳክካርዳይድ ሰንሰለቶች ናቸው። እነዚህን ሰንሰለቶች የሚፈጥሩት ቦንዶች ግላይኮሲዲክ ቦንዶች ናቸው። በፖሊሲካካርዴ ውስጥ በብዛት የሚገኙት ሞኖሜር አሃዶች ግሉኮስ፣ ፍሩክቶስ፣ ማንኖሴ እና ጋላክቶስ ናቸው እነዚህም ቀላል ስኳር።
