ቲማቲሞችዎን ይታጠቡ እና ያደርቁ። ከተፈለገ ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ እና ዘሮቹን እና ዋናዎቹን ያስወግዱ. (ዘሩን እና የውስጥ ጭማቂዎችን ማስወገድ ቲማቲሞች በፍጥነት እንዲደርቁ ይረዳቸዋል.) የተዘጋጁትን የቲማቲም ግማሾችን በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ላይ ይቁረጡ።
ዘሩን በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ያስወግዳሉ?
ርዝመት ግላቸው እና ዘራቸውን ። ለምሳሌ የበሬ ወይም የወይን ቲማቲም ከተጠቀምክ ዘራቸውን አውጥተህ ወደ ክፍልፋዮች ቆርጠህ (በግማሽ ከመቁረጥ ይልቅ) እና እነሱ በተሻለ ሁኔታ ይደርቃሉ። የቼሪ ቲማቲሞችም በሚያስደንቅ ሁኔታ ይሰራሉ፣ እና እነሱን መፈለግ አያስፈልግም።
በፀሐይ የደረቀ የቲማቲም ዘሮችን እንዴት አደርጋለሁ?
በግማሽ ቆርጠህ ቡቃያውን እና ዘሩን በመጭመቅ ቲማቲሙን በ ነጠላ ሽፋን ላይ በጠራራ ፀሐይ አስቀምጣቸው። ከመደርደሪያው በታች ሁለት ኢንች (5 ሴ.ሜ) የአየር ፍሰት መኖሩን ያረጋግጡ። ቲማቲሞችን በየቀኑ አዙረው ማታ መደርደሪያውን ወደ ቤት ውስጥ አምጡ።
በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች እንዴት ይሠራሉ?
በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ቲማቲሞች በፀሃይ፣ በእርጥበት ወይም በምድጃ ውስጥ ተጭነው እርጥበት ያጡ ቲማቲሞች ሲደርቁ ቲማቲሞች እየጠበበ 90 እያጣ ነው። የውሃ ይዘታቸው በመጥፋቱ % ክብደታቸው። በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ጣፋጭ፣ ገንቢ እና ማኘክ ሲሆኑ እንደ ሰላጣ እና ፓስታ ያሉ ምግቦችን ለማስጌጥ ያገለግላሉ።
በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ጎጂ ናቸውን?
በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞችን በማንኛውም ምግብ ውስጥ ማካተት ጤናማ የመሆን ዘዴ ነው! እነዚህ ትንንሽ እንቁዎች በንጥረ-ምግቦች እና በፀረ-ኦክሲዳንት (ሊኮፔን ጨምሮ) የተሞሉ ናቸው እነዚህ ክስተቶች የአንዳንድ ካንሰሮችንስጋትንእንደሚቀንስ፣ ነፃ radicalsን ያስወግዳል እና እብጠትን ይቀንሳል።