ዝርዝር ሁኔታ:
- 4ቱ ዋና ዋና የምግብ ማጠናከሪያ ዘዴዎች ምን ምን ናቸው?
- ምግብ የተጠናከረ መሆኑን እንዴት ታውቃለህ?
- በምግብ የበለፀጉ ምግቦች ምንድናቸው?
- ምን ዓይነት ምግቦች ሊጠናከሩ የማይችሉት?
ቪዲዮ: ምግብ እንዴት ነው የተጠናከረው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
የተጠናከሩ ምግቦች እነዚያ የተጨመሩ ንጥረ ነገሮች በተፈጥሯቸው በምግቡ ውስጥ የማይገኙናቸው። እነዚህ ምግቦች የተመጣጠነ ምግብን ለማሻሻል እና የጤና ጥቅሞችን ለመጨመር የታሰቡ ናቸው. ለምሳሌ፡ ወተት ብዙ ጊዜ በቫይታሚን ዲ ይጠናከራል፡ ካልሲየምም ወደ ፍራፍሬ ጭማቂ ሊጨመር ይችላል።
4ቱ ዋና ዋና የምግብ ማጠናከሪያ ዘዴዎች ምን ምን ናቸው?
አይነቶች
- የንግድ እና የኢንዱስትሪ ምሽግ (የስንዴ ዱቄት፣የቆሎ ምግብ፣የማብሰያ ዘይቶች)
- Biofortification (ሰብሎችን ማራባት የአመጋገብ እሴታቸውን ለመጨመር፣ይህም ሁለቱንም የተለመደውን የመራቢያ እርባታ እና የጄኔቲክ ምህንድስናን ይጨምራል)
- የቤት ምሽግ (ለምሳሌ የቫይታሚን ዲ ጠብታዎች)
ምግብ የተጠናከረ መሆኑን እንዴት ታውቃለህ?
የእህል እህል የተጠናከረ መሆኑን ማወቅ ይችላሉ ምክንያቱም የተጨመሩ ንጥረ ነገሮች በማሸጊያው ላይ ስለሚገለጹ። ብዙውን ጊዜ፣ ከንጥረ ነገሮች ዝርዝር በታች፣ ምርቱን ለማጠናከር የሚያገለግሉ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ዝርዝር አለ። ምሽግ እንደ ክልል እንደሚለያይ ያስታውሱ።
በምግብ የበለፀጉ ምግቦች ምንድናቸው?
የቁርስ እህሎች፣ዳቦ፣ ዱቄት፣ማርጋሪን፣ጨው፣መክሰስ፣ወተት እና ወተት እና ከዕፅዋት የተቀመሙ የወተት አማራጮች፣ ጭማቂዎች እና የህጻናት ምግቦች ሁሉም በተለምዶ የተጠናከሩ ምግቦች ናቸው።
ምን ዓይነት ምግቦች ሊጠናከሩ የማይችሉት?
ቪታሚኖች እና ማዕድናት ወደ ማናቸውም ያልተሰሩ ምግቦች እንደ ፍራፍሬ፣አትክልት፣ስጋ፣ዶሮ ወይም አሳ። ሊጨመሩ አይችሉም።
የሚመከር:
እንዴት ምግብ ማቀጣጠል ይቻላል?
ብሎውቶች ሲጠቀሙ የእሳቱ ነበልባል ቀስ ብሎ ወደ ኋላ እና ወደ ፊት ወደ ላይ የሚሄድበት እና ምግቡን በእኩል 'ያቃጥላል' በሚባልበት ቦታ ጠረግ ያለ እንቅስቃሴን መጠቀም ጥሩ ነው። በአንድ አካባቢ ላይ ብዙ ጊዜ አታተኩር፣ አለበለዚያ ምግቡ ሊቃጠል ይችላል። ከ355F በላይ የሚጀምረውን Maillard Reaction not pyrolysis ለማሳካት እየፈለግን ነው። እንዴት ቶርች ምግብ ታደርጋለህ?
ምግብ ከጂኖች ጋር እንዴት እንደሚገናኝ ጥናት የተደረገው ምንድነው?
በሥነ-ምግብ ሳይንስ የጄኔቲክ አቀራረቦች ግንዛቤ እንደ " nutrigenomics" ይባላል። Nutrigenomics በጄኔቲክ ሁኔታዎች እና በአመጋገብ ንጥረ-ምግብ አወሳሰድ መካከል ያለውን መስተጋብር በተለያዩ እንደ ውፍረት ባሉ የበሽታ ፍኖተ ዓይነቶች ላይ ይዳስሳል። የጂን አመጋገብ መስተጋብር ምንድነው? በምልከታ ጥናቶች ውስጥ የጂን-የአመጋገብ መስተጋብር የጂን-አመጋገብ መስተጋብር የሚከሰተው በሰው ጤና ላይ ያለው የአመጋገብ ተጽእኖ በተወሰነ የጂኖአይፕ ላይ ሁኔታዊ ሲሆን ነው [
Utricularia እንዴት ነው ምግብ የሚያገኘው?
ሁሉም ዩትሪኩላሪያ ሥጋ በል እና ትናንሽ ፍጥረታትን በፊኛ በሚመስሉ ወጥመዶች ይይዛሉ። የመሬት ላይ ዝርያዎች እንደ ፕሮቶዞዋ እና በውሃ በተሞላ አፈር ውስጥ የሚዋኙ እንደ ፕሮቶዞዋ ያሉ ጥቃቅን እንስሳትን የሚመገቡ ትናንሽ ወጥመዶች ይኖራቸዋል። የድሮሰራ ተክል ምግቡን የሚያገኘው እንዴት ነው? Drosera፣ አንዳንዴ ሰንዴውስ እየተባለ የሚጠራው ሥጋ በል እፅዋት ናቸው። እነሱ ምርኮቻቸውን ለማጥመድ እና ለማፍጨትየተባለ ወፍራም ሙጫ ይጠቀማሉ። ሙጢው ትሪኮምስ ከሚባሉት ልዩ ፀጉሮች ጋር ተያይዟል.
ምግብ እንዴት መመጣጠን አለበት?
በየቀኑ ጤናማ የምግብ ሚዛን ይኑርዎት፡ 1 1/2 - 2 1/2 ኩባያ ፍራፍሬ እና 2 1/2 - 3 1/2 ኩባያ አትክልት። 6-10 አውንስ እህል፣ 1/2 ከሙሉ እህል። 3 ኩባያ ስብ ያልሆኑ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ምግቦች። 5-7 አውንስ ፕሮቲን (ስጋ፣ ባቄላ እና የባህር ምግቦች) በየቀኑ። ከ5-8 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዘይት አይበልጥም፣ በብዛት ከዕፅዋት፣ አሳ እና ለውዝ። የእኔ ክፍሎች ምን ያህል ትልቅ መሆን አለባቸው?
ጉንዳኖች እንዴት ምግብ ያገኛሉ?
ጉንዳኖች ልክ እንደሌሎች ነፍሳት፣ ስኳር እና ሌሎች ምግቦችን ለማግኘት ኬሞሴንዝ ይጠቀማሉ። በአካባቢያቸው ውስጥ የኬሚካል ንጥረ ነገሮችን የመለየት ችሎታ አላቸው. እነዚህ ኬሚካሎች በሚገኙበት ጊዜ (በአነስተኛ መጠንም ቢሆን) እንደ ሽታ ሆነው በ የጠረናቸው ተቀባይዎች - በነፍሳት አካል ላይ ትናንሽ ብሪስቶች። ጉንዳኖች ምግብን እስከምን ድረስ ሊገነዘቡት ይችላሉ? አብዛኞቹ ጉንዳኖች በ3.
