እንጨቱን ማበጠር የተፈጥሮ ቀለል ያለ ቀለም ያለው እንጨትን ማጨለም ወይም ማጥቆር የሚያስከትለው ውጤት እንደ ጥቁር ኢቦኒ እንጨት ነው። የኢቦኒዝድ እንጨት በኬሚካላዊ ምላሽ ሰጪ ሂደት ወይም በሌላ መንገድ እንጨቱን እንደ ኢቦኒ ጥቁር ቀለም መቀባት፣የእንጨቱ እህል እንዲታይ ሲደረግ።
ኢቦኒዝድ አጨራረስ ምንድነው?
የብረት ማቅለም ወይም ኢቦኒዚንግ በአጠቃላይ በብረት ኦክሳይድ እና በእንጨት ውስጥ በሚገኙ የተፈጥሮ ታኒን መካከል ያለውን ምላሽ ይጠቀማል ተፈጥሯዊ የሚመስል ጥቁር በእውነቱ በፋይበር ውስጥ የተፈጠረ ነው። ከላይ ከተቀመጠው እድፍ ይልቅ እንጨት. በጣም ዘላቂ የሆነው ለዚህ ነው።
እንጨቱን እንዴት ኢቦኒዝ ያደርጋሉ?
የኢቦኒዚንግ ክላሲክ ዘዴ በ በአይረን አሲቴት እና በተፈጥሮ እንጨት ታኒን መካከልበሚፈጠር ኬሚካላዊ ምላሽ ላይ የተመሰረተ ሲሆን ይህም ጥቁር እድፍ ይፈጥራል።የብረት አሲቴት አንዳንድ የብረት ሱፍ በተለመደው ኮምጣጤ በተሞላ ማሰሮ ውስጥ በማስቀመጥ ለጥቂት ቀናት እዚያው በመተው በቀላሉ በቤት ውስጥ መስራት ይቻላል።
እንጨቱን እንዴት ያጠቁራሉ?
የብረት ሱፍ (በታሪክ የብረት ሚስማሮች) በአንድ ኳርት ማሰሮ ነጭ ኮምጣጤ ውስጥ በመቅለጥ ይጀምሩ ጥቁር ቀለም ለማምረት እንጨት. ለአንድ ሳምንት በሚቆይ ጊዜ ውስጥ ቢራውን አልፎ አልፎ ያነቃቁ።
ለኢቦኒዚንግ ምን እንጨት ይሻላል?
ኢቦኒዚንግ ብዙ የታኒን ይዘት ባለው እንጨት ላይ ይወሰናል። እንደ አንድ ደንብ, ጠንካራ እንጨቶች ለስላሳ እንጨቶች የበለጠ ታኒን አላቸው, እና ጥቁር ጠንካራ እንጨቶች ከብርሃን ጠንካራ እንጨቶች የበለጠ ናቸው. ያ ኦክ፣ ቼሪ እና ዋልኑት ለኢቦኒዚንግ ጥሩ እጩዎችን ያደርጋል።
