አብዛኞቹ የቀዘቀዙ የክራብ እግሮች አስቀድመው ተዘጋጅተዋል ስለዚህ መሞቅ ብቻ አለባቸው። የቀዘቀዙ የክራብ እግሮችን ሲያበስሉ በፍጥነት በሚፈላ ውሃ ላይ በቆርቆሮ ወይም በእንፋሎት ውስጥ እንዲያስቀምጡ እንመክርዎታለን። … ማሰሮውን ሸፍነው የቀዘቀዙትን የሸርጣን እግሮችዎን ለ አስር ደቂቃ ወይም ሙሉ በሙሉ እስኪሞቁ ድረስ በእንፋሎት ማፍላት ያስፈልግዎታል።
ከማብሰያዎ በፊት የቀዘቀዙ የክራብ እግሮችን ማቅለጥ ያስፈልግዎታል?
ትኩስ የክራብ እግሮችን ማብሰል እንዲሁ ቀላል ቢሆንም ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይጠይቃል። የክራብ እግሮችን እንደገና ከማሞቅዎ ወይም ከማብሰልዎ በፊት ማቅለጥዎን ያረጋግጡ። የክራብ ስጋን ማቅለጥ በእኩል መጠን እንደሚሞቅ ያረጋግጣል። የሸርጣን እግሮችን በማቀዝቀዣ ውስጥ በአንድ ሌሊት (ለ8 ሰአታት ያህል) ወይም ቀዝቃዛ ውሃ በማፍሰስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
የኪንግ የክራብ እግሮችን የቀዘቀዙ ወይም የቀለጡ ያበስላሉ?
የኪንግ የክራብ እግሮች ትኩስነትን ለመጠበቅ በአሳ ማጥመጃ ጀልባዎች ላይ ሲበስሉ ወይም ወዲያውኑ ወደ መሬት ሲወርድ ሲገዙ ይበስላሉ (ሸርጣኑ ተይዟል፣ ይበስላል፣ ከዚያም ትኩስ ጣዕሙን ለመጠበቅ በረዶ ይሆናል)። በዚህ ምክንያት ኪንግ ክራብ ከመብላቱ በፊት በደንብ ማሞቅ ብቻ ነው የሚያስፈልገው።
የቀዘቀዘ የክራብ እግሮችን ማብሰል ይቻላል?
የቀዘቀዙ የክራብ እግሮችን በምድጃው ላይ ሳትቀልጡ ማብሰል ይችላሉ። የቀዘቀዙ የክራብ እግሮችን ሳይቀልጡ በምድጃው ላይ ማብሰል ይችላሉ። የተቀቀለ የበረዶ ሸርተቴ እግሮችን የምግብ አሰራር ወይም የ Old Bay King ክራብ እግሮች አሰራርን ይሞክሩ።
የቀዘቀዙ የክራብ እግሮች ተበስለዋል ወይንስ ጥሬ?
በአብዛኛዎቹ የግሮሰሪ መደብሮች የሸርጣን እግሮች በቅድመ ተበስለው የሚሸጡ እና ከቀዘቀዙ ይቀዘቅዛሉ ወይም ይቀልጣሉ። በጣም ቀላል ነው - ጭማቂነታቸውን እና ተፈጥሯዊ ጣዕማቸውን እየጠበቁ በበቂ ሁኔታ ያሞቁዋቸው።
