የመልአክ ምግብ ኬክ ወይም መልአክ ኬክ በእንቁላል ነጭ ፣በዱቄት እና በስኳር የተሰራ የስፖንጅ ኬክ አይነት ነው። እንደ ታርታር ክሬም ያለ የጅራፍ ወኪል በብዛት ይታከላል። ምንም ቅቤ ስለማይጠቀም ከሌሎች ኬኮች ይለያል. አየር የተሞላው ሸካራነቱ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጭ ነው።
ከኬክ ዱቄት ይልቅ ለመላእክት ምግብ ኬክ ሁሉንም ዓላማ ያለው ዱቄት መጠቀም ይችላሉ?
የኬክ ዱቄት፡ የኬክ ዱቄት ዝቅተኛ የፕሮቲን ዱቄት ነው እና ለስላሳ መልአክ የምግብ ኬክ ይሰጣል። ሁሉን አቀፍ ዱቄት አይጠቀሙ ምክንያቱም ኬክ እንደ ነጭ እንጀራ ስለሚጣፍጥ…! በቆንጣጣ ውስጥ, ይህን የኬክ ዱቄት ምትክ መጠቀም ይችላሉ. ግን እውነተኛ የኬክ ዱቄትተስማሚ ነው።
የመልአክ ምግብ ኬክን እስከመቼ ያቀዘቅዛሉ?
ወዲያውኑ ድስቱን ወደ ሙቀት መከላከያ ቦይ ወይም ጠርሙስ ገልብጠው። ኬክ 2 ሰአት ያህል ወይም ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንዲሰቀል ያድርጉ።
በስፖንጅ ኬክ እና በመልአክ ምግብ ኬክ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
በመልአክ ምግብ ኬክ እና በስፖንጅ ኬክ መካከል ያለው ዋና ልዩነት የመልአክ ምግብ ኬክ የሚጠቀመው እንቁላል ነጮችን ብቻ ሲሆን የስፖንጅ ኬክ ደግሞ ነጭውን እና እርጎዎቹን ይጠቀማል። በዚህ ምክንያት፣የመልአክ ምግብ ኬክ ቀለል ያለ ይዘት ያለው ሲሆን የስፖንጅ ኬክ ደግሞ ጥቅጥቅ ያለ ነው።
ለምንድነው የመልአክ ምግብ ኬክ በጣም የሚጣብቀው?
የመልአክ ምግብ ኬክ ለምን ይጣበቃል? በመልአክ ኬኮች ላይ ሊከሰቱ የሚችሉ ሌሎች ችግሮች እና ምክንያቶቻቸው፡ ጠንካራ እና ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት፡ምድጃ በጣም ሞቃት ወይም የተጋገረ UST sticky crust: በጣም ብዙ ስኳር; ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ አልተቀላቀሉም; እርጥብ ዱቄት; ወይም በቂ ያልሆነ የተጋገረ. … ባለ 10 ኢንች ጥልቅ ቱቦ ኬክ ምጣድ (ዘይት አያፍስሱ)።