ነገር ግን የተኮሰ እንቁላል ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል? የተቀቡ እንቁላሎች በመስታወት ማሰሮ ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ በጥብቅ በሚዘጋ ክዳን ውስጥ ከተቀመጡ የመደርደሪያ ህይወት ከ3-4 ወራት አላቸው። ነገር ግን ጠንካራ-የተቀቀሉ እንቁላሎች ሙሉ በሙሉ እስኪቀመሙ ድረስ ለአንድ ወር ያህል በቃሚው መፍትሄ ውስጥ ማስቀመጥ አለቦት።
በቤት ውስጥ የተሰራ የኮመጠጠ እንቁላል መጥፎ ሊሆን ይችላል?
በማንኛውም ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው። ትናንሽ እንቁላሎች ጥቅም ላይ ከዋሉ ከ 1 እስከ 2 ሳምንታት ብዙውን ጊዜ ቅመማ ቅመሞች እንዲፈጠሩ ይፈቀድላቸዋል. መካከለኛ ወይም ትልቅ እንቁላል በደንብ ለመቅመስ ከ2 እስከ 4 ሳምንታት ሊወስድ ይችላል። እንቁላሎቹን ከ3 እስከ 4 ወራት ውስጥ ይጠቀሙ።
ከየተቀቡ እንቁላሎች የምግብ መመረዝ ሊያገኙ ይችላሉ?
በዩናይትድ ስቴትስ የሚከሰቱ
አብዛኛዎቹ ምግብ ወለድ ቦቱሊዝም ጉዳዮች ተገቢ ባልሆኑ በቤት ውስጥ የታሸጉ ምግቦች ውጤቶች ናቸው።ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ የተዘገበ የ botulism የተጨማደቁ እንቁላሎችን ከመብላት ጋር የተያያዘ ነው. በተገኘው የእንቁላል አስኳል ውስጥ የተገኘው መርዛማ መጠን የባክቴሪያ እድገቶች በእንቁላሉ ክፍል ውስጥ እንደተከማቸ ይጠቁማሉ።
ከቀዘቀዙ የተከተፉ እንቁላሎች ቦትሊዝም ሊያገኙ ይችላሉ?
የተሰበሰቡ እንቁላሎች እስካልያዝክ፣ያጠራቀምክ እና በትክክል እስካዘጋጃቸው ድረስ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።። ለገበያ ከተዘጋጁ የኮመጠጠ እንቁላሎች በተለየ፣ በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ እንቁላሎች ተገቢውን የማሸግ ሂደቶችን ካልተለማመዱ እና የተፈተኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ካልተከተሉ ለምግብ ወለድ ቦቱሊዝም የበለጠ ተጋላጭ ይሆናሉ።
የተመረጡ እንቁላሎች መጥፎ መሆናቸውን እንዴት ያውቃሉ?
መጥፎ የተጨማዱ እንቁላሎችን የሚሰጡ ጥቂት ምልክቶች አሉ። መጥፎ ሽታ። የተጨማዱ እንቁላሎች በአጠቃላይ እንደ ቅመማ ቅመም - ኮምጣጤ መፍትሄ ይሸታሉ። ደስ የማይል ሽታ ሲቀየር ካስተዋሉ እንቁላሎቹን መጣል ይሻላል።
