ማልቫዢያ በታሪክ በሜዲትራኒያን አካባቢ፣በባሊያሪክ ደሴቶች፣ካናሪ ደሴቶች እና በማዴራ ደሴት የሚበቅሉ የወይን ወይን ዝርያዎች ቡድን ሲሆን አሁን ግን በብዙ የአለም የወይን ሰሪ ክልሎች ይበቅላል።
ማልቫሲያ ጥሩ ወይን ነው?
ብዙውን ጊዜ ከትሬቢኖ ጋር የሚጣመሩ የማልቫሲያ ድብልቆች በዋናው መሬት ላይ የተሰሩ ብዙ ርካሽ የጠረጴዛ ወይን ናቸው። የኮሊዮ ፍሪዩሊ-ቬኔዚያ-ጂዩሊያ DOCs እና Isonzo እንደ ደረቅ ማልቫዥያ ምርጥ የተለያዩ ምሳሌዎች ተደርገው ይወሰዳሉ፣ ቀለል ያሉ የድንጋይ ፍራፍሬዎችን ጣዕም እና ግልጽ የአበባ እቅፍ አበባን ያሳያሉ።
ቢያንካ ምን ትመስላለች?
ጣዕም፡ ቀላል እና የቀለለ በቅጡ ከጣፋጭ የፍራፍሬ አረንጓዴ የወይን ማስታወሻዎች፣ ደረቅ በትንሹ መራራ ጨዋማ እንጨት እና ትንሽ የካካዎ ፍንጭ።
የማልቫሲያ ወይን እንዴት ነው የምታቀርበው?
የምግብ ጥንዶች፡ እንደ ጣፋጭ ወይን ተቆጥረዋል። በ cajun የአሳ ምግቦች፣ ካኔሎኒ፣ BBQ እና ቅመማ ዶሮ፣ ክራብ ኬኮች፣ ክሪኦል፣ የእንቁላል ምግቦች፣ ጂዮዛ፣ ሙ ሾ የአሳማ ሥጋ፣ ፓድ ታይ፣ የዶሮ እርባታ/የአትክልት ፓቼ፣ ዋልዶርፍ ሰላጣ፣ ጣፋጭ እና ያቅርቡ። ጎምዛዛ የአሳማ ሥጋ፣ እና የተሸለም ቶን ሾርባ።
ከማልቫሲያ ቢያንካ ጋር ምን ይበላሉ?
ከሚከተሉት ጋር ማጣመርን አስቡበት፡
- ካጁን ምግቦች እንደ ኢቱፌ እና ጉምቦ።
- የእስያ ምግቦች እንደ ግዮዛ፣ ሙ ሾ የአሳማ ሥጋ፣ ዎን ቶን ሾርባ ወይም ፓድ ታይ።
- ፍራፍሬ፣ እንደ ዋልዶርፍ ሰላጣ፣ የፍራፍሬ ካቦብስ ወይም በፍራፍሬ ላይ የተመሰረተ ሳልሳ።
- ጥሩ አሳ እና እንደ የባህር ምግብ ኮርማ ያሉ የባህር ምግቦች።
- የአትክልት ምግቦች ከኩም ወይም በሚያምር የበቆሎ ሰላጣ።
