ፒሎንሲሎ የሚለው ስም ወደ " ትንሽ ዳቦ፣" ተብሎ ይተረጎማል፣ነገር ግን በመደብሮች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ይህን ውስብስብ ስኳር እንደ ኮን ቅርጽ ያገኙታል። የፒሎንሲሎ ኮን ቅርጽ የሚመጣው ስኳሩ በሚቀዘቅዝበት እና በሚደነድንበት ሻጋታ ነው።
የሜክሲኮ ፒሎንሲሎ ምንድነው?
Piloncillo ያልተጣራ ሙሉ የአገዳ ስኳር ሲሆን በዋነኛነት በሜክሲኮ የሚገኝ፣ ቢያንስ ለ 500 ዓመታት በኖረ። መሬታዊ፣ ካራሚል የመሰለ ጣዕም አለው። አንዳንዶች በጣም ኃይለኛ ከሆነ ቡናማ ስኳር ወይም ሞላሰስ ጋር ይመሳሰላሉ. ብዙውን ጊዜ በሜክሲኮ ገበያዎች ወደ ብሎኮች፣ ኮኖች ወይም ዳቦዎች ተጭኖ ይገኛል።
ከፒሎንሲሎ ምን መጠቀም እችላለሁ?
piloncillo ማግኘት ካልቻሉ እና አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶቹን መሞከር ከፈለጉ በክብደት በ በጥቁር ቡናማ ስኳር እና ሞላሰስ (1 ኩባያ ጥቁር ቡናማ) መተካት ይችላሉ። ስኳር + 2 የሻይ ማንኪያ ሞላሰስ)።
ፓኔላ ከፒሎንሲሎ ጋር አንድ ነው?
Panela ያልተጣራ ሙሉ የአገዳ ስኳር ነው፣የተቀቀለ የአገዳ ጁስ ወደ ትናንሽ ፒሎኖች በሚመስሉ ሻጋታዎች ውስጥ ይፈስሳል፣ስለዚህ ሌላ ስሙ፡ piloncillo። ልክ እንደ ቡናማ ስኳር፣ ይህ የመካከለኛው እና ደቡብ አሜሪካ ጣፋጭ ብዙውን ጊዜ በቀላል (ብላንኮ) እና በጨለማ (ኦስኩሮ) ስሪቶች ይመጣል።
ዋልማርት ፒሎንሲሎን ይሸጣል?
ጎያ ፓኔላ ፒሎንሲሎ (ቡናማ ስኳር) 1 LB፣ ጥቅል 2 - Walmart.com።
