አሎ ሙተር ከህንድ ክፍለ አህጉር የመጣ የፑንጃቢ ምግብ ሲሆን ከድንች እና አተር በተቀመመ ክሬም ቲማቲም ላይ የተመሰረተ መረቅ ነው። የቬጀቴሪያን ምግብ ነው። ሾርባው በአጠቃላይ በነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ ቺላንትሮ፣ ከሙን ዘር እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ይዘጋጃል።
ማታር ከምን ተሰራ?
አሎ ማታር በ በድንች፣አተር፣ሽንኩርት፣ቲማቲም፣ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ የተሰራ የሰሜን ህንድ ጣፋጭ ነው። ይህ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው አሎ ማታር አስደናቂ ምግብን በጀራ ሩዝ፣ ghee ሩዝ፣ ተራ ሩዝ፣ ድሃይ፣ ሮቲ፣ ፓራታ ወይም ከዳቦ ጋር እንኳን ይሰራል።
አሎ ማታር ይጠቅመሃል?
ድንች እና አተር ሆነው! እንዲሁም ለመስራት ርካሽ እና ቀላል፣ በማይታመን ሁኔታ የሚሞላ እና እጅግ በጣም የተመጣጠነ ነው! እሱ በተፈጥሮ ቪጋን ነው እና እያንዳንዱ አገልግሎት በየቀኑ ከሚያስፈልጉት የፋይበር ፍላጎቶች ከግማሽ በላይ ይሰጣል፣ ብረት፣ ቫይታሚን ኤ፣ ፖታሲየም እና ቫይታሚን ሲ በጀልባ ሊጫን ይቅርና።
ማታር በህንድ ምን ማለት ነው?
በሂንዲ አሎ (አሎ) ማለት ድንች ማለት ሲሆን ማታር (ማሳር) ማለት አረንጓዴ አተር ማለት ነው። አሎ ማታር የፑንጃቢ ምግብ ዓይነተኛ የሆነ ቀላል ካሪ ነው ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ድንች እና አረንጓዴ አተር በሽንኩርት እና በቅመማ ቅመም የተጣራ ትኩስ ቲማቲሞች በተሰራ ኩስ ውስጥ።
ማታር በእንግሊዘኛ ምንድነው?
/maṭara/ nf. አተር ሊቆጠር የሚችል ስም. አተር ትንሽ፣ ክብ፣ አረንጓዴ ዘሮች እንደ አትክልት ይበላሉ።
