ምርጥ የሚተን የወተት ብራንድ?
- ማሪጎልድ የሚተን ክሬም ለአብዛኛዎቹ መጠጦች የሚሰራ ሁለገብ የሚተን የወተት ምርት ነው።
- ለወፍራም፣ሚላኪ ኮፒ ወይም ቴህ፣ማሪጎልድ የንጉሶች ንጉስ ወይም F&N ይጠቀሙ።
- ካርኔሽን እና ቲፖት በአንፃራዊነት የበለጠ ጣፋጭ ናቸው፣ እና በብዛት እንደ ማብሰያነት የሚያገለግሉ ይመስላሉ።
የቱ የተሻለ የሚተነተን ወተት ወይንስ ግማሽ ተኩል?
ማጠቃለያ ግማሽ እና ግማሽ ከ50% ወተት እና 50% ክሬም በአንድ ላይ ተቀላቅለዋል። በስብ ከፍ ያለ እና በፕሮቲን እና በስኳር መጠን ከተነፈሰ ወተት ያነሰ ነው። በአብዛኛዎቹ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
የተለያዩ የተነፈ ወተት ብራንዶች ምንድናቸው?
የተተወ ወተት በብዙ አምራቾች ይሸጣል፡
- Carnation Evaporated Milk (ብራንድ አሁን በNestlé ባለቤትነት የተያዘ እና በካናዳ ውስጥ ለስሙከርስ ፍቃድ ያለው ነው)
- PET የሚተነው ወተት (አሁን በስሙከር ባለቤትነት የተያዘ)
- Magnolia የሚተን ወተት - (አሁን በስሙከርስ ባለቤትነት በ Eagle Family Foods የሚመረተው)
የተተነ ወተት ይጠቅመሃል?
የተተነ ወተት ገንቢ ነው
ልክ እንደ ትኩስ ወተት ወይም ዱቄት ወተት ሁሉ የተነፈ ወተት ጤናማ ምርጫ ነው። ለጤናማ አጥንቶች የሚያስፈልጉ ንጥረ ምግቦችን ያቀርባል፡- ፕሮቲን፣ካልሲየም፣ቫይታሚን ኤ እና ዲ.የተተነ ወተት በጣሳ ይሸጣል።
የቱ ይሻላል ወተት ወይም የተነፈ ወተት?
የተተነ ወተት በ መደበኛ፣ዝቅተኛ ስብ እና ከቅባት-ነጻ(ወይም የተለተለ) ዝርያዎች ውስጥ ይመጣል። በምግብ አሰራር ውስጥ የተተከለውን ወተት በተለመደው ወተት ከተተኩ የበለጠ የበለፀገ እና ክሬም ይሆናል. የተረፈውን ወተት ከ1-ለ-1 በመቀነስ የሙሉ ወተት ቅባትን እኩል ማድረግ ይችላሉ።
የሚመከር:
የላም ወተት ጥሩ የፕሮቲን እና የካልሲየም ምንጭ እንዲሁም ቫይታሚን B12 እና አዮዲንን ጨምሮ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው። በውስጡም ማግኒዚየም ለአጥንት እድገትና ለጡንቻ ተግባር ጠቃሚ ሲሆን የደም ግፊትን በመቀነሱ ረገድ ሚና የተጫወተው ዋይ እና ኬሳይን በውስጡ ይዟል። በእርግጥ ወተት እንፈልጋለን? “ ወተት በቀላሉ በአመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ አይደለም። በወተት ውስጥ ያለ ማንኛውም ንጥረ ነገር በሙሉ የእጽዋት ምግቦች ውስጥ ሊገኝ ይችላል እና ለጤናማ አጥንቶች የሚያስፈልጉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች እንደ ቫይታሚን ኬ እና ማንጋኒዝ በወተት ውስጥ አይገኙም ነገር ግን ሙሉ የእፅዋት ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ። በእርግጥ በሰውነትዎ ላይ ምን ወተት ይሠራል?
Xanthan ሙጫ ፈሳሾችን የመወፈር እና የማረጋጋት ችሎታ ያለው በእፅዋት ላይ የተመሰረተ ጥሩ ነጭ ዱቄት ነው። … የ xanthan ሙጫ ውበት እንደሌሎች ጥቅጥቅ ያሉ ንጥረ ነገሮች ፈሳሹን ለማወፈር ሙቀት አይፈልግም ይህ ደግሞ እጅግ በጣም ክሬም ያለው የአልሞንድ ወተት ለመስራት ጥሩ ያደርገዋል። የለውዝ ወተት ማወፈር ይቻላል? በሾርባ፣ በወጥ፣በግራቪያ፣ በኩሽ ወይም በሌሎች ነገሮች ላይ ክሬምን ለመተካት በአልሞንድ ወተት የምታበስል ከሆነ ወፍራም ማድረግ ያስፈልግህ ይሆናል። የአልሞንድ ወተት ወፍራም በቀላሉ እንደ ላም ወተት የተወሰነ መጠን ያለው የአልሞንድ ወተት በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ። …የለውዝ ወተቱ በከፍተኛ ሁኔታ ይወፍራል። በአልሞንድ ወተት ላይ አረፋ ለማድረግ ምን ይጨመር?
ዝቅተኛ ስብ እጅግ የተጣራ ወተት፣ ላክቶስ ኢንዛይም፣ ተፈጥሯዊ ጣዕም፣ ቫይታሚን ኢ (ቶኮፌሮል)፣ ቫይታሚን ኤ ፓልሚትት፣ ቫይታሚን D3። ወተት ይዟል. ላክቶስ ነፃ። ዩፕ እንጆሪ ወተት ላክቶስ ነፃ ነው? ግብዓቶች፡ የተጣራ የተቀነሰ የስብ ክፍል ሀ ወተት፣ ስኳር፣ ከ1% ያነሰ ይይዛል፡ የተፈጥሮ ጣዕሞች፣ የተሻሻለ የምግብ ስታርች፣ ሴሉሎስ ጄል፣ ሴሉሎስ ሙጫ፣ ላክቶስ ኢንዛይም፣ አሲሰልፋም ፖታሲየም፣ ካራጌናን፣ የባህር ጨው፣ ቀይ ቲማቲም- ሊኮፔን (ቀለም), ሱክራሎዝ, ቫይታሚን ኤ ፓልሚትቴት, ቫይታሚን D3.
አዎ፣ ስብ ያልሆነ ወተት (እንዲሁም ስኪም ወተት እና ከቅባት ነፃ የሆነ ወተት ተብሎም ይጠራል) ልክ እንደ ሙሉ ወተት ተመሳሳይ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ያቀርባል - ያለ ስብ። የሙሉ ወተት የስብ ክፍል ካልሲየም ስለሌለው ምንም አይነት ካልሲየም ሳያጡ ስቡን ሊያጡ ይችላሉ። በወተት እና በቅባት ነፃ በሆነ ወተት መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ወተቱ ስቡን ይይዛል (3.
የተፈተለ ወተት የተጨመቀ ወተት አይነት ሲሆን 60% የሚሆነው ውሃ ከውሃው የወጣ ሲሆን የተከማቸ ንጥረ- ጥቅጥቅ ያለ ስሪት መደበኛ ወተት። ከመደበኛ ወተት ይልቅ የተነፈ ወተት መጠቀም ይቻላል? በምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ከትኩስ ወተት ይልቅ የተተነ ወተት ተጠቀም። እኩል መጠን ያለው ውሃ ይጨምሩ ለምሳሌ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 1 ኩባያ (250 ሚሊ ሊትር) ወተት ከዘረዘረ፣ ½ ኩባያ ውሃ ወደ ½ ኩባያ የተነጠለ ወተት ይጨምሩ። የተረፈውን የታሸገ ወተት በሻይ፣ ቡና፣ ኦሜሌቶች፣ ሾርባዎች፣ ትኩስ ኦትሜል ወይም ስፓጌቲ መረቅ ውስጥ ይሞክሩ። የወተት እና መደበኛ ወተት ልዩነታቸው ምንድነው?
