ፕሮሴኮ መጥፎ ነው? የፕሮሴኮ ጠርሙሶችዎን በቀዝቃዛ እና ጨለማ አካባቢ ውስጥ የሚያከማቹ ከሆነ ሳይከፈት እስከ ሁለት ዓመት ድረስ ይቆያል ብለው መጠበቅ ይችላሉ። ፕሮሴኮ በመደበኛነት "መጥፎ" አይደለም ነገር ግን የሚያብለጨልጭ አይነትን እያጠራቀምክ ከሆነ ልዩ ጣዕሙን እና ካርቦንዮሽን ማጣት ይጀምራል።
በፕሮሴኮ ላይ ቀን አለ?
ለፕሮሴኮ የሚያበቃበት ቀን የለም፣ነገር ግን በእርግጠኝነት በጥቂት አመታት ውስጥ መጠጣት የተሻለ ነው። በእርግጠኝነት በትክክለኛው የሙቀት መጠን እና በትክክለኛው ሁኔታ ማከማቸት አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ለተወሰነ የማከማቻ ደረጃ ዋስትና መስጠት ካልቻሉ, ከ 2 ዓመት በላይ እንዳይሄዱ እመክርዎታለሁ.
በአሮጌ ፕሮሴኮ ሊታመም ይችላል?
የድሮ ሻምፓኝ (ወይንም ማንኛውም የሚያብለጨልጭ ወይን ለዛ) አያሳምምም(በእርግጥ ከልክ በላይ ካልጠጣህ በስተቀር)። ስለ አሮጌ ወይን ጥራት ካሳሰበዎት በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ለጥቂት ቀናት እንደከፈቱት ወተት ልክ እንደ አንድ ዕቃ ይገምግሙ።
ከከፈቱ በኋላ ፕሮሰኮ ፊዚን እንዴት ይይዛሉ?
በነጋታው ሻምፓኝዎ አሁንም አረፋ መሆኑን ለማረጋገጥ በቀላሉ በሻምፓኝ ጠርሙስ አፍ ላይ አንድ ማንኪያ ተንጠልጥሎ ይተውት እና ፍሪጅ ውስጥ ያድርጉት የ ማንኪያውን ብረት የጠርሙሱን አንገት የበለጠ ያቀዘቅዘዋል፣ይህም ቀዝቃዛ አየር ከሞቃታማው ሻምፓኝ በላይ ይፈጥራል።
ፕሮሴኮን ታቀዘቅዘዋለህ?
ነገር ግን ወይን ሰሪ ማሪ-ክርስቲን ኦሴሊን እንደሚለው ፕሮሴኮ ወይም እንደ ሻምፓኝ ያሉ ሌሎች ተመሳሳይ መጠጦችን በፍሪጅ ውስጥ ማከማቸት የለብንም ። ይልቁንስ ጠርሙሶቹን በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢበዛ ለአራት ቀናት ብቻ ማቆየት አለብን ከመጠጣታችን በፊት ያለበለዚያ የጫፉን ጣዕም ይነካል።