በሰው ልጆች አመጋገብ ውስጥ የሳፖኒን ዋና ምንጮች፣ በተለይም ሰፊ ባቄላ፣ኩላሊት ባቄላ እና ምስር ናቸው። ሳፖኒን እንዲሁ በአሊየም ዝርያዎች (ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት)፣ አስፓራጉስ፣ አጃ፣ ስፒናች፣ ስኳርቤይት፣ ሻይ እና ያም ውስጥ ይገኛል።
በሳፖኒን የበለፀጉ ምግቦች የትኞቹ ናቸው?
ጥራጥሬዎች (ሶያ፣ ባቄላ፣ አተር፣ ምስር፣ ሉፒን እና ሌሎችም) ምግብን የያዙ ዋናዎቹ ሳፖኒን ናቸው፣ ነገር ግን አንዳንድ ሌሎች ተክሎችም እንደ አስፓራጉስ ያሉ ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ። ስፒናች፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሻይ፣ አጃ፣ ጂንሰንግ፣ ሊቁሪሲ ወዘተ… ከጥራጥሬ ሰብሎች መካከል የአኩሪ አተር ሳፖኒኖች በጥልቀት ተጠንተዋል።
ሳፖኖች ከየት መጡ?
ምንጮች። Saponins በታሪክ ከዕፅዋት የተገኙ ናቸው, ነገር ግን እንደ የባህር ኪያር ካሉ የባህር ውስጥ ፍጥረታት ተለይተዋል.ስማቸውን የወሰዱት ከ የሳሙና ተክል (ጂነስ ሳፖናሪያ፣ ቤተሰብ ካሪዮፊላሴኤ) ሲሆን ሥሩም በታሪክ እንደ ሳሙና ይሠራበት ነበር።
በእፅዋት ውስጥ ሳፖኖች ምንድናቸው?
Saponins በተፈጥሮ የተገኙ ውህዶችበሁሉም የጥራጥሬ እፅዋት ህዋሶች ውስጥ በስፋት የሚሰራጩ ናቸው። ሳፖኒኖች፣ ስማቸው የተረጋጋ፣ ሳሙና መሰል አረፋዎችን በውሃ ውስጥ የመፍጨት አቅም በማግኘታቸው፣ ውስብስብ እና በኬሚካላዊ መልኩ የተለያዩ ውህዶች ቡድን ይመሰርታሉ።
Saponins በሰውነት ውስጥ ምን ይሰራሉ?
Saponins የደም ኮሌስትሮልን እንደገና እንዲዋጥ በማድረግ Saponins ፀረ-ቲዩመር እና ፀረ-mutagenic ተግባራት ስላላቸው የካንሰር ሕዋሳትን እንዳያሳድጉ በመከላከል ለሰው ልጅ ካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል።. ሳፖኒን እንዲሁ በሽታ የመከላከል ስርዓታችንን እና ከቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች ለመከላከል የሚረዳ ይመስላል።
