ቺሊዎችን በምድጃ ውስጥ ለማድረቅ፡
- ምድጃውን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ላይ ያድርጉት። (ከ100-130 ዲግሪዎች አካባቢ)።
- ቀዝቃዛውን ሙሉ (ትናንሽ በርበሬ) ወይም የተከተፈ (ትልቅ በርበሬ) በትሪ ላይ ያድርጉ።
- ቺሊዎችን ለማድረቅ በምድጃ ውስጥ ይተዉ። …
- በርበሬ አንዴ የደረቀ ከመሰለ ያረጋግጡ።
በአውስትራሊያ በምድጃ ውስጥ ቺሊዎችን እንዴት ታደርቃለህ?
ዘዴ
- ግንዶችን ያስወግዱ እና ቺሊዎችን በርዝመት ይቁረጡ።
- የቺሊ ግማሾችን በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነ ትሪ ላይ ያድርጉ። ብዙ ዘሮች በተዉትክ ቁጥር የቺሊ ዱቄት የበለጠ ይሞቃል።
- ከ1-2 ሰአታት ያብሱ ወይም ሙሉ በሙሉ እስኪደርቅ ድረስ።
- በሞርታር ውስጥ & ፈጭተው ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይፈጩ።
- በደረቅ እና አየር በሌለው መያዣ ውስጥ ያከማቹ።
እንዴት ቺሊዎችን ማድረቅ እና ማቆየት ይቻላል?
በቀላሉ ቺሊዎን ይታጠቡ እና ያደርቁዋቸው፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና ዘሩን ወደ ውስጥ ያቆዩት። በመቀጠል የተከተፉትን ቺሊዎች ከ30 ግራም ጨው ጋር ያዋህዱ እና በጸዳ ብርጭቆ ውስጥ ያስቀምጡ። ማሰሮ የቀረውን ጨው በተቀረው ጨው ይሸፍኑት ከዚያም ማሰሮውን ያሽጉ እና ከማቀዝቀዝዎ በፊት ለሁለት ሳምንታት በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያስቀምጡት።
ቺሊ ለማድረቅ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
ከ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት በላይ መውሰድ የለባቸውም፣ከዚያን ጊዜ በኋላ ለአንድ ሰአት ትንሽ ሙቀት ባለው ምድጃ ውስጥ ማለቅ ይችላሉ።
ቺሊን ማይክሮዌቭ ውስጥ ማድረቅ እችላለሁ?
ብቻ ቺሊዎቹን በማይክሮዌቭ ደህንነቱ በተጠበቀ ሳህን ላይ ያኑሩ እና እስኪበስሉ እና ተጣጣፊ እስኪሆኑ ድረስ በ15 ሰከንድ ክፍተቶች ውስጥ ማይክሮዌቭ ያድርጉ። 30 ሰከንድ አካባቢ ሊወስድ ይገባል።