አንደኛው ዘዴ በቀላሉ ትንሽ ቀይ ወይን ከአንድ ነጭ ወይን ጋር በማዋሃድ ሮዝ ወይን ማድረግ ማድረግ ነው። በጣም ቀላል ቀለም ያለው ሮዝ የመፍቻ ጊዜን ከመፍቀድ ይልቅ በመጨፍለቅ እና በቀጥታ ወደ ማተሚያው ውስጥ በማስገባት እና ወዲያውኑ በመጫን ሊሠራ ይችላል.
የሮዝ ወይን እንዴት ይሠራሉ?
የሮሴ ወይን ለማገልገል ትክክለኛው የሙቀት መጠን ምንድነው? ሮሴ ሁል ጊዜ የቀዘቀዘ እና ከ50 እስከ 60 ዲግሪ ፋራናይት የሚጠጋ መሆን አለባት። ሮሴን ከገዙ በኋላ በቀጥታ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ያስገቡት እና ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለብዙ ሰዓታት ያቀዘቅዙ (በማቀዝቀዣው ውስጥ 30 ደቂቃዎች በትንሽ በትንሹ ይሰራሉ)።
በቤት ውስጥ ጣፋጭ ወይን እንዴት ይሠራሉ?
ዘዴ 1፡ ከመፍላት በፊት ጣፋጭነትን መጨመር
- ወይን ማድረቅ። በወይኑ ውስጥ የሚገኙትን ስኳሮች የማሰባሰብ አንዱ መንገድ ከውኃው የተነፈሰ ፍሬን መጠቀም ነው። …
- Noble Rot በመጠቀም። …
- ወይኑን ማቀዝቀዝ። …
- እርሾን በማጣራት ማስወገድ። …
- እርሾን በማጠናከር ማስወገድ። …
- ከጣፋጭ ፈሳሽ ጋር መቀላቀል።
ጣፉ ሮዝ ወይን ጣፋጭ ነው?
Rosés ጣፋጭ ወይም ደረቅ ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን አብዛኛው ወደ ደረቅ ያዘንባል። የድሮው ዓለም (አውሮፓ) ጽጌረዳዎች በተለምዶ በጣም ደረቅ ናቸው። በአዲሱ ዓለም (በአውሮፓ ሳይሆን) የሚመረተው ሮዝስ አብዛኛውን ጊዜ ጣፋጭ እና ፍሬያማ ነው። ከወይኑ ዓይነት በተጨማሪ የአየር ንብረት እና የአመራረት ዘዴዎች ለእነዚህ ልዩነቶች አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።
ምን ዓይነት ሮዝ ወይን ጣፋጭ ነው?
ጣፋጭ ሮዝ ወይን
ይህ በቀላሉ ለመለየት ቀላል ነው። በመሠረቱ ቃል "ዚንፋንደል" በመለያው ላይ ያለው ማንኛውም ነገር ጣፋጭ ወይም ከፊል ጣፋጭ ይሆናል። ይህ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ወጣት ወይን ይልቅ የበለጠ ጣዕም ማስታወሻዎች ጋር አሮጌውን zinfandel, ያካትታል.ሌሎች የተለመዱ ጣፋጭ ጽጌረዳዎች ነጭ ሜርሎት እና ሮዝ ሞስካቶ ያካትታሉ።
