ግልጽ ያልሆነ-ታች ባልዲ ምስማሮች ከግልጽ የኳርትዝ ባንግሮች በተመሳሳይ የሙቀት መጠን ይሞቃሉ ይህ ማለት ብዙዎች ወደሚሞቁት ቀይ-ትኩስ ነጥብ ለመድረስ ብዙ ጊዜ አይወስዱም አፍቃሪዎች ጥፍራቸው ቢቃጠል ይመርጣሉ።
እንዴት ግልጽ ያልሆነ የታችኛው ኳርትዝ ባንግገር ይጠቀማሉ?
የእርስዎን ችቦ ለማሞቅ ቀይ ወይም ብርቱካን ማብረቅ እስኪጀምር ድረስ (እንደ ችቦዎ ከ20-60 ሰከንድ አካባቢ)። ከአሁን በኋላ እንዳያበራ ባንገር ወይም ጥፍሩ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። የተወሰነ ትኩረትን ለመያዝ የዳብ መሳሪያዎን ይጠቀሙ (የበለጠ ነው፣ ሁል ጊዜ ሌላ ዳብ ማድረግ ይችላሉ) እና ከዚያ ወደ ባንግ ዲሽዎ ውስጥ ያድርጉት።
ግልጽ ያልሆነ የኳርትዝ ባንግገር ምንድነው?
ጥፍርህን ለማቃጠስ ግልጽ ያልሆነ የኳርትዝ ባንገር የግድ አስፈላጊ ነው። …በ 100% ጥራት ባለው ኳርትዝ የተሰራ፣ ይህ በቀላሉ የማይበላሽ ቁራጭ ለማሞቅ ጥቂት ሰኮንዶች ብቻ ይወስዳል እና ሙቀትን እስከ 90 ሰከንድ ድረስ ይይዛል!
ለምንድነው የኳርትዝ ጥፍሬ ደመና የሆነው?
ከፍተኛ ሙቀት የእርስዎ ኳርትዝ ባንግ (ከ1000°F በላይ፣ ወይም ቀይ ትኩስ) ወደ ደመናማ ያደርገዋል፣ እና የጥቁር፣ ታር-መሰል ቅሪት ዋና መንስኤ ነው። ኳርትዝ በበቂ ሁኔታ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት ኩሬው ባለበት እንዲቆይ ጠንከር ያለ ነገር ግን ለማንሳት በቂ ፈሳሽ - ወደ 30 ሰከንድ ወይም አንድ ደቂቃ።
ለምንድነው አንዳንድ ባንግሮች የሚዘገዩት?
መደበኛ ባንግሮች በተዘዋዋሪ ይመጣሉ ነገር ግን ጠፍጣፋ ቶፕስ ጠፍጣፋ መክፈቻ ስለሚፈጥር የካርቦሃይድሬት ኮፍያ በቀላሉ ክዳኑ ላይ። እነዚህ እንዲሁም ረዘም ላለ ጊዜ ለመቆየት የበለጠ ሙቀትን የሚወስዱ ወፍራም የታችኛው ክፍል ሊኖራቸው ይችላል።