በ ሐሙስ ከሰአት፣የካቲት 23፣2012፣ ሰራተኞች ለእራት ጥድፊያ ሲዘጋጁ ሪያል ሜክስ የመጨረሻዎቹን አራት የካሳ ጋላርዶ ቦታዎችን ዘጋ - በዌስትፖርት ፕላዛ፣ ደቡብ ታውን ካሬ ፣ ብሪጅተን እና ሴንት ክሌር ካሬ።
Casa Gallardo አሁንም ስራ ላይ ነው?
ሉዊስ • የ አራት አካባቢ የካሳ ጋላርዶ ምግብ ቤቶች ለጥሩ ሀሙስ በ"በጣም ለስላሳ ኢኮኖሚ" የተዘጉ መሆኑን የወላጅ ኩባንያ የሪል ሜክስ ሬስቶራንቶች ቃል አቀባይ ተናግረዋል። ሪክ ቫን ዋርነር በካሊፎርኒያ የሚገኙት ሪል ሜክስ ሬስቶራንቶች ባለፉት ስድስት ወራት ውስጥ ወደ ሶስት ደርዘን የሚጠጉ ምግብ ቤቶችን ዘግተዋል ብለዋል።
Casa Gallardo ማን ነበር የነበረው?
የሉዊስ የሜክሲኮ-ምግብ የስኬት ታሪክ ከሀገራዊ አንድምታዎች አንዱ ለኡስቴዲስ የበለጠ የተለመደ ነው፡- የካሳ ጋላርዶ ሰንሰለት መስራች Ramón Gallardo። በደቡባዊ ካሊፎርኒያ የእቃ ማጠቢያ እና በቺካጎ የሼፍ ረዳት ሆኖ ከቆየ በኋላ በ1960 ወደ ሴንት ሉዊስ ተዛውሯል።