የዱሮ ሸለቆ እና ወይን ጠጅዎቹ ከጠረጴዛ ወይን አንፃር ዶውሮ ምናልባት በደረቅ ቀይነቱ ይታወቃል። እነዚህ በተለምዶ የሚሠሩት ከ የወይን ዝርያ ቱሪጋ ናሲዮናል ነው፣ ምንም እንኳን ብዙ አምራቾች ይህን ወይን ከሌሎች ጋር ቢቀላቀሉም። ቲንታ ሮሪዝ (ቴምፕራኒሎ)፣ ቱሪጋ ፍራንካ እና/ወይም ቲንታ ባሮካን ጨምሮ።
የዱሮ ወይን ከየት ነው የሚመጣው?
ከምንጩ በ በሰሜን ስፔን፣ ዱኤሮ ተብሎ በሚታወቅበት፣ የፖርቹጋልን ድንበር ከማግኘቱ በፊት እና ዶውሮ ከመሆኑ በፊት በታዋቂው የሪቤራ ዴል ዱሮ የወይን እርሻዎች ውስጥ ይፈሳል። ከዚህ ተነስቶ ኦፖርቶ ላይ ከውቅያኖስ ጋር ከመገናኘቱ በፊት ልዩ እና ታሪካዊ የወይን ክልል በመፍጠር መልክአ ምድሩን ይቆርጣል።
በፖርቹጋል ውስጥ የሚበቅሉት የወይን ወይኖች ምንድን ናቸው?
በፖርቹጋል ውስጥ በጣም የተዘሩት የወይን ዘሮች፣ በሄክታር፣ እንዲሁም ወደላይ ወይም ወደ ታች ያሉ አዝማሚያዎች።
- ቴምፕራኒሎ / ቲንታ ሮሪዝ / አራጎኔዝ፣ ቀይ፣ 18, 000 ሄክታር (ላይ)
- ቱሪጋ ፍራንካ፣ ቀይ፣ 15, 000 ሄክታር (ላይ)
- ካስቴላኦ፣ ቀይ፣ 13, 000 (ታች)
- Fernão Pires፣ ነጭ 13, 000 ሄክታር (ታች)
- ቱሪጋ ናሲዮናል፣ ቀይ፣ 12, 000 ሄክታር (ላይ)
Douro ቀይ ወይን ምንድነው?
Douro ቀይ ወይኖች በቅጡ ከ ቀላል እና ፍራፍሬያማ እስከ ለምለም እና ለስላሳ እስከ ጨለማ እና ጥቅጥቅ ያሉ የጎለመሱ ጥቁር ፍሬ፣ ከዕፅዋት እና ሹት ጋር። ከክልሉ ኃይለኛ የበጋ ሙቀት የተነሳ በቆዳው ውፍረት ምክንያት ወይኖቹ ብዙ ጊዜ እና ሀምራዊ ናቸው።
በፖርቹጋል ውስጥ ስንት የወይን ዝርያዎች አሉ?
በፖርቹጋል ያሉ የወይን ዝርያዎች ልዩነት በጣም አስደናቂ ነው፣በተለይ በወይኑ ስር ያለውን ትንሽ ቦታ ግምት ውስጥ በማስገባት። ከ250 በላይ የሃገር በቀል የወይን ዘሮች አሉ፣ ብዙ አለምአቀፍ እየጨመሩ እዚህ እየተረጋገጡ ይገኛሉ፣ እና በጣም በተሳካ ሁኔታ።
