ዝርዝር ሁኔታ:
- ሴራኖ ሃም ከኢቤሪኮ ሃም ጋር አንድ ነው?
- የቱ ነው የተሻለው Serrano ወይም Iberico?
- በስፔን ውስጥ ምርጡ ሃም ምንድነው?
- የቱ ነው የተሻለው ሴራኖ ሃም ወይም ፕሮሲዩቶ?
ቪዲዮ: የትኛው ኢቤሪኮ እና ሴራኖ ሃም ይሻላል?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
በጣዕም ረገድ ጥሩ ኢቤሪኮ ሃም የሚለየው በሐም ውስጥ ባለው ጡንቻ ውስጥ ባለው የስብ ጥራት ምክንያት ይበልጥ ኃይለኛ በሆነ ጭልፊት እና ጭማቂ ይዘት ነው። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ የሴራኖ አቻው የበለጠ ጨዋማ ጣዕም ይኖረዋል።
ሴራኖ ሃም ከኢቤሪኮ ሃም ጋር አንድ ነው?
ሴራኖ ሃም (ወይ ጃሞን ሴራኖ) የስፔን ደረቅ-የታከመ ካም ነው። ልዩነቱ ሴራኖ ሃም የሚመረተው ከተለየ የአሳማ ዝርያ ነው -- ላንድሬስ የነጭ አሳማ ዝርያ። ኢቤሪኮ ሃም እንደ ሴራኖ ሃም እና ፕሮስሲውቶ በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል፣ ነገር ግን ስሙ የተሰጠው በመጣው አሳማ ላይ ነው -- የኢቤሪኮ አሳማዎች።
የቱ ነው የተሻለው Serrano ወይም Iberico?
ጣዕም እና ሽታ
Jamon Iberico የበለጠ ስብ አለው፣ ይህም ከJamon Serrano የበለጠ ጭማቂ እንዲሆን ያደርገዋል። ሃምስ የተለያዩ የስብ ዓይነቶችን ይይዛል; ጃሞን ኢቤሪኮ ነጭ፣ እጅግ በጣም ለስላሳ ስብ አለው፣ የJamon Serrano ሸካራነት ግን የበለጠ የጠነከረ ሮዝ-ቃና ነው።
በስፔን ውስጥ ምርጡ ሃም ምንድነው?
Jamón ibérico de bellota በስፔን ውስጥ ያሉ ምርጥ ሃምስ። እነዚህ አሳማዎች በክረምቱ እና በመኸር ሜዳዎች ላይ ለእርሻ (ቤሎታ) ይመገባሉ። በእነዚህ ሃምሶች ላይ ጥቁር መለያ ይፈልጉ, ይህም ሙሉ-የዳበረ አይቤሪያ አሳማ መሆኑን ያመለክታል. ከስፔን ሃም 5 በመቶው ብቻ ጥቁር መለያ አለው።
የቱ ነው የተሻለው ሴራኖ ሃም ወይም ፕሮሲዩቶ?
ሁለቱም prosciutto እና ጃሞን ሴራኖ የሚመጡት ከተመሳሳዩ የነጭ አሳማ ዝርያዎች ነው፣ነገር ግን እያንዳንዳቸው የተለያየ ጣዕም እና የሸካራነት ባህሪያት አሏቸው፣የጣሊያን ፕሮስሲውቶ ጣፋጭ፣ስስ ጣዕም ያለው እና ትንሽ ደረቅ ነው። ሸካራነት ከስፔን ጃሞን ሴራኖ።
የሚመከር:
የትኛው የተጣለ ሶስትዮሽ ይሻላል?
የትኛው Thrawn Trilogy የተሻለ ነው? Legends የተሻለ ታሪክ ነው ግን ቀኖና የተሻለ የ Thrawn መግለጫ ነው። ሁለቱም በጣም ጥሩ ቢሆኑም. ሁለቱም አስደናቂ ናቸው፣ እውነቱን ለመናገር የእኔ ተወዳጅ መጽሐፍት ናቸው፣ ግን አፈ ታሪኮች በትንሹ የተሻሉ ናቸው። አዲሱ Thrawn Trilogy ጥሩ ነው? ለሆነው ነገር አዲሱ Thrawn trilogy በጣም የሚያዝናና ነው፣ ነገር ግን በውስጡ የያዘው ታሪክ የዛን ኦሪጅናል ሶስት ትሪሎሎጂ በመካሄድ ላይ ካለው አስፈላጊነት አንፃር የትም አይይዝም። ሳጋ.
ሴራኖ በርበሬ ይጎዳል?
በአግባቡ ከተከማቸ፣ሴራኖ በርበሬ ለ1 ሳምንት በማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ ይቀመጣል። …የሴራኖ በርበሬ የሚበላሽ በተለምዶ ለስላሳ እና ቀለም ይኖረዋል; መጥፎ ሽታ ወይም መልክ ያላቸውን ማንኛውንም የሴራኖ በርበሬ ያስወግዱ። ሴራኖ በርበሬ ቀይ ከተለወጠ በኋላ አሁንም ጥሩ ናቸው? የሴራኖ ፔፐር መቼ እንደሚመረጥ በመጨረሻም የሴራኖ ፖድዎች ማደግ ያቆማሉ እና ከዛም ከአረንጓዴ ወደ ቀይ፣ቡኒ፣ብርቱካንማ ወይም ቢጫ ይቀየራሉ። ከዚያ በኋላ ከተክሉ ላይ ይወድቃሉ እና በእጽዋቱ ላይ እንኳን ሊበሰብሱ ይችላሉ, ስለዚህ የእርስዎ የሴራኖ ፔፐር አረንጓዴ ሲሆኑ ወይም ቀለም መቀየር ሲጀምሩ መምረጥ የተሻለ ነው የሴራኖ በርበሬ እፅዋት ለምን ያህል ጊዜ ይቆያሉ?
ሴራኖ በርበሬ ሲበስል ይሞቃል?
የሚገርመው ነገር የእርስዎን በርበሬ ማብሰል በእነዚህ ኬሚካሎች መጠን ላይ ተጽዕኖ በማድረግ በአንዳንድ ሁኔታዎች የበለጠ ትኩስ ወይም ቀላል ሊያደርጋቸው ይችላል። ሴራኖ በርበሬ ማብሰል ያሞቃል? ከቺሊ ጋር የምታበስል ከሆነ እወቅ ባበሰሉ ቁጥር ይፈርሳሉ እና ካፕሳይሲን ይለቃሉ፣ይህም ሳህኑን ዘልቆ የሚገባ ሲሆን ምግብ በማብሰሉ ግን ይቀጥላል።, ካፕሳይሲን ይሰራጫል.
ሴራኖ ወደ ቀይ ሲቀየር?
በመጨረሻም የሴራኖ ፖድዎች ማደግ ያቆማሉ እና ከዛም ከ አረንጓዴ ወደ ቀይ፣ ቡናማ፣ ብርቱካንማ ወይም ቢጫ ይቀየራሉ። ከዚያ በኋላ ከተክሉ ላይ ይወድቃሉ እና በእጽዋቱ ላይ እንኳን ሊበሰብሱ ይችላሉ, ስለዚህ የእርስዎ የሴራኖ ፔፐር አረንጓዴ ሲሆኑ ወይም ቀለም መቀየር ሲጀምሩ መምረጥ የተሻለ ነው . ሴራኖ በርበሬ ቀይ ሲወጣ ይሞቃል? በስኮቪል ሚዛን፣ የሴራኖ በርበሬ ከ10, 000 እስከ 20, 000 SHU አላቸው። … ሴራኖስ እንደ መጠናቸው በሙቀት ይለያያል - ትንሹ የ በርበሬ የሚቃጠል ስሜት። አረንጓዴ፣ ያልበሰለ ሴራኖ ከበሰለ ቀይ ሰርራኖ የበለጠ ጣዕሙ የዋህ ይሆናል። ቀይ ሰርራን መብላት ትችላላችሁ?
እንደገና መዝራት ይሻላል ወይንስ እንደገና መከርከም ይሻላል?
ረዘም ያለ የተቋቋመበት ጊዜ፡- ሶድ እራሱን በፍጥነት ማቋቋም ይችላል። አዲስ ዘር በደንብ ከመቋቋሙ እና ለእግር ትራፊክ ዝግጁ ከመሆኑ በፊት እስከ 10 ሳምንታት ሊወስድ ይችላል. የረዥም ጊዜ ውጤቶች፡ አዲስ ሶድ በፍጥነት ግቢዎን ሊለውጥ ቢችልም፣ እንደገና መዘዋወር አዲስ ሣር ጥቅጥቅ፣ ለምለም እና አረንጓዴ ለመምሰል ሙሉ የዕድገት ወቅት ሊወስድ ይችላል። በየትኛው ወር የሳር ሜዳዎን እንደገና መዝራት አለብዎት?
