አ ባልቲ ወይም ባልቲ ጎሽት (ኡርዱ፡ ባልቲ ጎሽት፣ ህንዲ፡ बाल्टी गोश्त) በቀጭን በተጨመቀ-ብረት ዎክ አ "ባልቲ ጎድጓዳ ሳህን የሚቀርብ የካሪ አይነት ነው። ". … የባልቲ ኪሪየሎች በፍጥነት የሚበስሉት ከጋሽ ይልቅ በአትክልት ዘይት በመጠቀም በከፍተኛ ሙቀት በማወቃቀዝ መንገድ ሲሆን ማንኛውም ስጋ ከአጥንት ላይ ይውላል።
የባልቲ ምግብ ከዎክ ጋር አንድ አይነት ነው?
ባልቲ የማብሰያ ዘዴ ሲሆን ሥሩን ወደ ሰሜናዊ ፓኪስታን የሚደርስ ሲሆን ስሙም በባህላዊ መንገድ በሚሠራበት የብረት ሳህን ነው። … ምግቡ ተበስሎ በ ወክ በሚመስል ጎድጓዳ ሳህን፣ከዚያም ከፒታ ጋር የሚመሳሰል ጠፍጣፋ እንጀራ ከናአን ጋር በጠረጴዛው መካከል ይካፈላል።
ባልቲ ዲሽ ለምን ትጠቀማለህ?
ሥሩን ወደ ሰሜናዊ ፓኪስታን በመፈለግ ባልቲ ጥልቅ የሆነ ክብ የሆነ ማብሰያ ዕቃ ነው ከህንድ ኪሪየሎች ጋር የሚመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የድስት ክላሲክ ቅርፅ ንጥረ ነገሮቹን ለመቀስቀስ እና ለመወርወር ፣ከዚያም ለበለፀገ ፣ ጣዕም ያለው መረቅ ናናን እና ሌሎች ጠፍጣፋ ዳቦዎችን ለመቅዳት ተስማሚ ነው።
የባልቲ ዲሽ ምን ያህል ሞቃት ነው?
| ባልቲ ምን ያህል ሞቃት እንደሆነ መልሱ እነሆ። ባልቲ በእርግጠኝነት መካከለኛ ኩሪ ነው። በ1 - 10 ልኬት ላይ ብታስቀምጡት፣ 10 በጣም ሞቃታማ ከሆነ፣ አንድ ባልቲ በ4 ወይም 5 ክልል ውስጥይቀመጥ ነበር ሙቀቱ በእያንዳንዱ ምግብ ቤቶች መካከል ሊለያይ ይችላል። ግን በተለምዶ እንደ 'ቅመም' ምግብ ተደርጎ የሚወሰደው አይደለም…
የባልቲ ካሪ ምን ይመስላል?
ጣዕሙ የሚመጣው ነጭ ሽንኩርት፣ዝንጅብል፣ቡናማ ቀይ ሽንኩርት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች (እንደ ቅርንፉድ፣ የበሶ ቅጠል እና ካርዲሞም)።
