ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: አሳሹ ሳልሞን ምንድነው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
ሶኪ ሳልሞን በደማቅ ቀይ ሥጋቸው እና ደፋር፣ ሳልሞን-ያ ጠረን ይታወቃሉ። ከሳልሞኖች ሁሉ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው (አንዳንዶች እንደ ዓሳ ይቆጥራሉ) እና በተለምዶ በአጨስ፣ ከፍተኛ ደረጃ ባለው የሳልሞን በርገር እና በፋይል ይሸጣሉ።
ለመመገብ በጣም ጤናማው ሳልሞን ምንድነው?
ብዙ የተለያዩ የሳልሞን ዓይነቶች አሉ - በተለይ አምስት ዓይነት የፓሲፊክ ሳልሞን እና ሁለት ዓይነት የአትላንቲክ ሳልሞን ዓይነቶች። በአሁኑ ጊዜ የአትላንቲክ ሳልሞን በተለምዶ የሚመረተው ሲሆን የፓሲፊክ የሳልሞን ዝርያዎች ግን በዋነኝነት በዱር የተያዙ ናቸው። በዱር-የተያዘ የፓሲፊክ ሳልሞን በተለምዶ በጣም ጤናማ ሳልሞን እንደሆኑ ይታሰባል።
በጣም ጣፋጭ የሆነው ሳልሞን የቱ ነው?
ቺኑክ ሳልሞን (ኦንኮርሂንቹስ ቻውትስቻ)፣ እንዲሁም ኪንግ ሳልሞን በመባል የሚታወቀው፣ በብዙዎች ዘንድ የሳልሞን ቅርቅብ ምርጥ ጣዕም ተደርጎ ይወሰዳል። ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው እና ተዛማጅ የበለጸገ ሥጋ አላቸው ከነጭ እስከ ጥልቅ ቀይ ቀለም።
ትንሹ የአሳ ሳልሞን ምንድነው?
ከአሳ ትንሽ የሚቀመስ ሳልሞን ምንድነው? ኮሆ (ብር) ኮሆ ሳልሞን ፋቲ ኪንግ እና ደፋር ሶኪ የሚያደርገውን እውቅና አያገኝም ነገር ግን ለእሱ ብዙ ይሄዳል። መካከለኛ የስብ ይዘቱ ከፊትዎ ውስጥ ያነሰ ለስላሳ እና ስውር ጣዕም ይሰጠዋል ።
የየትኛው ሳልሞን ዘይት ነው?
Chinook ትልቁ (እና ብዙ ጊዜ በጣም ውድ የሆነው) ንጉሱ ወይም ቺኖክ በከፍተኛ የስብ ይዘት እና በቅቤ ይዘት የተሸለመ እና በኦሜጋ -3 የበለፀገ ነው። Sockeye በጣም ዘይት የበለጠ ቀይ ሥጋ ያለው፣ sockeye ሳልሞን እንዲሁ ከፍተኛ የልብ-ጤናማ ኦሜጋ-3 ዎች ግን የበለጠ ጠንካራ ጣዕም ያለው እና ለመጠበስ በደንብ ይቆማል።
የሚመከር:
አሳሹ በ61 ሰአታት ውስጥ ይሞታል?
ረጅም ታሪክ አጭር፣ በደቡብ ዳኮታ በእሳት ነበልባል ሞተ (ምክንያቱም በዙሪያው 2.5 ማይል ራዲየስ ስላቃጠሉ እና 10 ወይም 15 ሰከንድ ብቻ ነበር ያለው። 280 ጠመዝማዛ ደረጃዎችን ለመውጣት)። ጃክ ሪቸር ይሞታል? ፈጣሪው በጡረታ ሲገለል የመጀመሪያው ጃክ ሪቸር - 'የፖፕዬስን የሚያክል ክንዶች ያለው ሊበራል ምሁር' - ሞቷል። አንዲ ማርቲን ፀሐፊን ሊ ቻይልድን በመመልከት ያሳለፈውን ጊዜ ይተርካል እና ከቶም ክሩዝ ጋር በመሆን ጀግናውን በመግደል የበኩሉን ሚና እንደተጫወተ እርግጠኛ ነው። የጃክ ሪቸር መጽሐፍ ከ61 ሰአታት በኋላ ይመጣል?
በሶኪዬ እና በኪንግ ሳልሞን መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
በአይፕሴዲክሲት መሰረት ኪንግ ሳልሞን በአጠቃላይ ከሶኪዬ የበለጠ ወፍራም ነው፣ እና ትንሽ ጠንከር ያለ እና ስጋ ነው። ንጉስን በደንብ እንደ እብነ በረድ የተሰራ የጎድን አጥንት ስቴክ እንደሆነ ያስቡ፣ ሶኪዬ ደግሞ እንደ ሲርሎን ነው። ኪንግ ሳልሞን ከሶኪ አይ ይሻላል? “እነዚህ ሰዎች ከ11-18 ፓውንድ ነው የሚሮጡት፣በተለይም” ሲል ተናግሯል። እሱ በደንብ ሲበስል የኪንግ ሳልሞን ቅቤ ጣዕም እና ይዘት እንዳለው ጠቅሷል። … “አብዛኛዎቹ ሰዎች የንጉሱን ጣዕም ይመርጣሉ፣ነገር ግን ሶኪን ወድጄዋለሁ ምክንያቱም ጭስ ፣ጣዕም ያለው ሥጋ” የቀለም ልዩነቱን በፍፁም አስተውያለሁ እና የተናገረውን ጭስ ማየት ችያለሁ። ለመመገብ ምርጡ የሳልሞን አይነት ምንድነው?
አሳሹ በብረት መበከል አለበት?
Seersucker ጨርቅ በብረት መበዳት አያስፈልገውም። የተቦረቦረው ጨርቅ ካሉ ብዙ ሽበቶችን ይደብቃል። አሳሽ በቀላሉ ይሸበሸባል? ቀላል እና የሚተነፍሱ ብዙ የተፈጥሮ ዝርጋታ ያላቸው፣በ seersucker ውስጥ ያሉ ፓከር አብዛኛውን ጨርቁን ከቆዳዎ ያርቁታል፣ይህም እንዲቀዘቅዙ የሚያስችልዎ ማይክሮ አየር ኪስ ይፈጥራሉ። … በ ተፈጥሯዊ መጨማደድ፣ seersucker ፍጹም ተጓዥ ጨርቅ ነው። የጠባቂ ልብስ መደበኛ ነው?
Stalhead ትራውት vs ሳልሞን ምንድነው?
ሲጀመር የስቲል ራስ አሳ ሳልሞን አይደለም። የስቲል ራስ የትራውት አይነት ነው፣ ፍፁም የተለየ የዓሣ ዓይነት ግን ከአንድ የዓሣ ቤተሰብ ከሳልሞን ጋር ነው። የስቲል ራስ ህይወቱን እንደ ቀስተ ደመና ትራውት ይጀምራል፣ ነገር ግን ሳልሞን ሁልጊዜ ከመጀመሪያው ቀን ጀምሮ እስከ አዋቂ ህይወቱ ድረስ ሳልሞን ነው። የአረብ ብረት ትራውት እንደ ሳልሞን ይጣፍጣል? Steelhead ጣዕም መገለጫ። … እንደ ሳልሞን ያለ ብርቱካን ሥጋ አላቸው፣ ግን ጣዕሙ በሳልሞን እና ትራውት መካከል እንዳለ የዋህ ነው። ሥጋው መካከለኛ ፍራፍሬ እና ለስላሳ ሸካራነት አለው.
አሳሹ እንዴት ማሳወቂያዎችን ይገፋፋል?
የድር ግፋ ማስታወቂያዎች በድር ጣቢያ ወይም በድር መተግበሪያ ወደ መሳሪያዎ የሚላኩ መልእክቶች ናቸው፣ይህም ማሳወቂያዎች ጉልህ በሆነ መልኩ እንዲታዩ እና እንዲሁም ምላሽ ለመስጠት ቀላል ያደርጋቸዋል። … 'የአሳሽ ግፋ ማሳወቂያዎች' በመባልም የሚታወቁት እነዚህ ወቅታዊ ይዘቶችን ለማድረስ እና ተጠቃሚዎችን ለማሳተፍ በጣም የተሻሉ ናቸው። አሳሹ የግፋ ማስታወቂያዎችን ይደግፋል?
