የብርያና የባርባኮአ የተለመደ ግራ መጋባት ቀዳሚው ምክንያት ቢሪያ የባርባኮዋ ምርት ነው ጉድጓዱ ውስጥ. …በርርያ ብዙ አይነት ነገር ስላላት በምትገቡበት የሜክሲኮ ክፍል ላይ ይመሰረታል።
በርሪያ በትክክል ምንድን ነው?
የስፓኒሽ ቃል "ቢሪያ" ዋጋ የሌላቸውን ወይም ጥራት የሌላቸውን ነገሮች ለመግለጽ ያገለግላል። የባህላዊ ቅድመ አያቶች ሾርባ ወይም ወጥ ከቺሊ በርበሬ የፍየል ስጋ አዶቦ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ከሙን ፣የሎይ ቅጠል እና ቲም ውህድ እና በትንሽ እሳት የሚበስል ነው። … የበሬ ሥጋ ወይም በግ ማብሰል በፍየል ተተካ።
ባርባኮአ ብርያ ታኮ ነው?
ቢሪያ በአንፃሩ ከጃሊስኮ ሜክሲኮ የተገኘ ሲሆን የባርባኮአ ጭማቂ ሰጪ ስሪት ነው። … እነዚህ ታኮዎች በጭማቂው ውስጥ በተቀባ ቶርቲላ ውስጥ በቢራ ስጋ እና አይብ ተሞልተዋል። ያኛው ጭማቂ ታኮውን ከሽንኩርት እና ከሲሊንትሮ ጋር ለመንከር ይጠቅማል።
ባርባኮአ በእንግሊዘኛ ምን ይባላል?
Barbacoa, (ስፓኒሽ: " ባርቤኪው") ከሜክሲኮ የመጣ ስጋን የማብሰል ዘዴ; ቃሉ ስጋውን እራሱ ሊያመለክት ይችላል. በተለምዶ በግ ወይም ፍየል በማጌይ ቅጠል በተሞላ ጉድጓድ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት በቀስታ ይጠበሳል።
ባርባኮአ ምን አይነት አሳ ነው?
Mole የተጠበሰ ሳልሞን ባርባኮዋ የሳልሞን ስቴክ ወይም ፋይሌት አሰራር ሲሆን በላሪ ደቡብ ምዕራብ ሞል ሶስ ውስጥ ተዘጋጅቶ በጓሮ ባርቤኪው ጥብስ ላይ ወይም በስጋ ዶሮ ስር የሚበስል። የትንሽ ቅባቱ ሳልሞን ጣዕም ከጨለማው የበለፀገ ሞል ሶስ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል ይህም በፍርግርግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ ይህን የእርስዎ ጉዞ ያደርገዋል።
