በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ግማሽ ተኩል ምንድነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33

ግማሽ-ግማሽ በጥሬው ግማሽ ወተት፣ግማሽ ክሬም ግማሽ ክሬም ክሬም ከወተት አናት ላይ ከወተት ጋር ተመሳሳይነት ከመፈጠሩ በፊት የተላቀቀ የወተት ተዋጽኦ ነው። በ ውስጥ ግብረ-ሰዶማዊ ያልሆነ ወተት, ስብ, ትንሽ ጥቅጥቅ ያለ, በመጨረሻ ወደ ላይ ይወጣል. … በብዙ አገሮች ክሬም ብዙውን ጊዜ የሚሸጠው ከፊል ተዳፍቷል፡- sur cream፣ crème fraîche፣ ወዘተ። https://en.wikipedia.org › wiki › ክሬም

ክሬም - ዊኪፔዲያ

-በአንድ ላይ ሲዋሃዱ ከከባድ ክሬም በመጠኑ ያነሰ የበለፀገ ግን ከንፁህ ወተት የበለጠ ክሬም ያለው ህልም ያለው የወተት ምርት አሎት። (ግማሽ ተኩል ከ10 እስከ 18 በመቶ የወተት ስብ ነው፤ ከባድ ክሬም 36% ገደማ ሲሆን ሙሉ ወተት ደግሞ 4% ያህል ነው)

ለግማሽ ተኩል ጥሩ ምትክ ምንድነው?

በተጨማሪም ግማሽ ተኩል ለመሥራት የተጣራ ወተት መጠቀም ይችላሉ። ወተት እና ክሬም እኩል ክፍሎችን ከመጠቀም ይልቅ 2/3 ኩባያ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት እና 1/3 ኩባያ የከባድ ክሬም ያለምንም እንከን መተካት ይጠቀሙ። ሌላው ለግማሽ ተኩል ተስማሚ የሆነ መለዋወጥ የተተነ ወተት ነው። ነው።

እንዴት ግማሽ ተኩል ይሠራሉ?

የእራስዎን የግማሽ እና ግማሽ የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት በቀላሉ አንድ ላይ 1 ኩባያ ሙሉ ወተት ከ1 ኩባያ ቀላል ክሬም ጋር ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ክሬም የለህም? ምንም አይጨነቁ፣ በቀላሉ አንድ ላይ 1 3/4 ኩባያ ወተት ከ1/4 ኩባያ ያልሰለጠነ፣ የቀዘቀዘ ቅቤ ጋር አዋህድ እና የራስህ ቤት ግማሽ እና ግማሽ አለህ።

በዩኬ ውስጥ ግማሽ ተኩል ምንድነው?

ግማሹ ግማሽ ክሬም ሲሆን ግማሽ ወተት እና ክሬም (በተለምዶ በዩኬ ውስጥ ግማሽ ክሬም ወይም አንዳንዴም ነጠላ ክሬም በመባል ይታወቃል)።

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ግማሽ ተኩል በወተት መተካት ይችላሉ?

በእጅዎ ግማሽ-እና-ግማሽ ከሆነ፣ ፍጹም ኩባያ-ለ-ዋንጫ ምትክ ነው። ግማሽ ተኩል የተሰራው 50% ሙሉ ወተት እና 50% ከባድ ክሬም ስለሆነ፣ ወተት እንደሚያስገኝ ተመሳሳይ ውጤት ያስገኛል፣ እንዲሁም በተጠበሰ እቃዎ ላይ ጥሩ ብልጽግናን ይጨምራል።