በምግብዎ ውስጥ ስብን ያስተላልፋል
- የተጋገሩ ዕቃዎች፣ እንደ ኬኮች፣ ኩኪዎች እና ፒሶች።
- በማሳጠር ላይ።
- ማይክሮዌቭ ፋንዲሻ።
- የቀዘቀዘ ፒዛ።
- የቀዘቀዘ ሊጥ፣ እንደ ብስኩት እና ጥቅልሎች።
- የተጠበሱ ምግቦች፣የፈረንሳይ ጥብስ፣ዶናት እና የተጠበሰ ዶሮን ጨምሮ።
- የወተት ያልሆነ የቡና ክሬም።
- ዱላ ማርጋሪን።
ትራንስ ስብን እንዴት ይለያሉ?
የአመጋገብ መረጃ መለያውን እና የንጥረ ነገሩን ዝርዝር ይመልከቱ የአመጋገብ መረጃ መለያው ምርቱ "0 g ትራንስ ፋት አለው" ካለ ይህ ማለት ምንም ትራንስ የለውም ማለት አይደለም ቅባቶች. በአንድ አገልግሎት እስከ ግማሽ ግራም ትራንስ ፋት ሊኖረው ይችላል።ስለዚህ "በከፊል ሃይድሮጂን ያላቸው ዘይቶች" በዝርዝሩ ውስጥ እንዳሉ ለማየት የንጥረት መለያውን ያረጋግጡ።
ጥሩ ትራንስ ስብ ምንድናቸው?
ከእንዲህ ያሉ የተፈጥሮ ስብ ስብቶች አንዱ የተጣመረ ሊኖሌይክ አሲድ ወይም CLA ይባላል። እንደ ወተት፣ እርጎ እና አይብ ባሉ በስጋ እና በወተት ምግቦች ውስጥ በብዛት ይገኛል። የመጀመሪያ ደረጃ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ጥቅሞቹ ለአንዳንድ የካንሰር እና የልብ ህመም ተጋላጭነትን መቀነስን ሊያካትት ይችላል።
የትኛው ምግብ ነው ትራንስ ስብ የሌለው?
እንደ ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ሙሉ እህል፣ ባቄላ፣ ጥቂት ስጋዎች፣ አሳ፣ ለውዝ እና ዘንበል ያለ የዶሮ እርባታ ያሉ ተጨማሪ ምግቦችን ይመገቡ።
trans fats UK ምንድን ናቸው?
Trans fats ወይም trans fatty acids (TFAs) በኬሚካል የተቀየሩ የአትክልት ዘይቶች ናቸው፣ ለተቀነባበሩ ምግቦች ረጅም የመቆያ ህይወት ይሰጣሉ። ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ የሚመረቱት ሃይድሮጂን በተባለ ሂደት ሲሆን ፈሳሽ ዘይትን ወደ ጠንካራ ስብነት የሚቀይር።
