ከአንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ በላይሊገድል ይችላል። ተራ ድንች, በተሳሳተ ጊዜ ጥቅም ላይ ከዋለ, አደገኛ ሊሆን ይችላል. የድንች ቅጠሎች ፣ ግንድ እና ቡቃያዎች glycoalkaloid በተባለው የአበባ ተክሎች ውስጥ የሚገኘው ናይትሼድ የተባለ መርዝ በውስጡ የያዘው ድንች አንድ ነው።
በድንች ልትሞት ትችላለህ?
የበሰበሰ ድንች አንድ ሰው በበቂ ሁኔታ ከተነፈሰ ራሱን እንዲስት የሚያደርግ ጎጂ ሶላኒን ጋዝ ይሰጣል። ባልታወቀ የበሰበሰ ድንች ሳቢያ በስሮቻቸው ጓዳ ውስጥ የሚሞቱ ሰዎች እንኳን ነበሩ።
ምን ያህል ድንች መርዛማ ነው?
አማካኝ ድንች 0.075 mg solanine/g ድንች አለው፣ይህም በአማካይ በቀን የድንች ፍጆታ ላይ የተመሰረተ 0.18 mg/kg ነው።ስሌቶች እንደሚያሳዩት ከ2 እስከ 5 ሚ.ግ. በኪግ የሰውነት ክብደት በሰው ልጆች ውስጥ እንደ ሶላኒን ያሉ የግሉኮአልካሎይድ መርዛማ መጠን ሊሆን ይችላል፣ ከ 3 እስከ 6 mg/kg ገዳይ መጠን ነው።
በጥሬ ድንች ልትሞት ትችላለህ?
የድንች ጥሬ አጠቃቀምን በተመለከተ ዋናው የጭንቀት ምንጭ ሶላኒንየሚባል መርዛማ ውህድ ሲሆን ለራስ ምታት፣ማቅለሽለሽ፣ተቅማጥ እና አልፎ ተርፎም ለሞት የሚዳርግ በሽታ ነው።
ድንች በእርግጥ መርዛማ ናቸው?
የድንች መመረዝ ሪፖርቶች ያልበሰለ፣በቆሎ ወይም አረንጓዴ ድንች ሶላኒንን ጨምሮ መርዛማ አልካሎይድስ እንደያዙ ይገልጻሉ። ወደ ውስጥ በሚገቡበት ጊዜ እንቅልፍ ማጣት, ድክመት, ግድየለሽነት እና የጨጓራና ትራክት ምልክቶች ሊያስከትሉ ይችላሉ. ይህ በጣም አልፎ አልፎ ነው - በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ድንች ለመመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ እና በብዙ አገሮች ውስጥ ዋና ምግብ ነው።
