የሃይድሮክሲፕሮላይን መጥፋት አልታየም እናም ሃይድሮክሲፕሮሊን በእርግጥ የኤልስታን አካል ነው ሲሆን በውስጡም collagenase-ተከላካይ በሆነ ቅደም ተከተል ይከሰታል። … ሁለቱም ፕሮቲኖች በትንሹ የተለጠፈ ሃይድሮክሲፕሮሊን በቀጥታ አካተዋል።
የትኞቹ ፕሮቲኖች hydroxyproline አላቸው?
ከኮላጅን በተጨማሪ አጥቢ እንስሳት ፕሮቲኖች elastin እና argonaute 2 ሃይድሮክሳይፕሮሊን የተፈጠረባቸው ኮላጅን የሚመስሉ ጎራዎች አሏቸው። አንዳንድ ቀንድ አውጣ መርዝ፣ ኮንቶክሲን ሃይድሮክሲፕሮሊን ይይዛሉ፣ነገር ግን ኮላጅንን የሚመስል ቅደም ተከተል የላቸውም።
የትኛው ፕሮቲን ሃይድሮክሲላይሲን እና ሃይድሮክሲፕሮሊን ይዟል?
አይነት I collagen በሰውነት ውስጥ በብዛት በብዛት የሚገኝ ኮላጅን ነው። በጣም ያልተለመደ የአሚኖ አሲድ ቅንብር አለው, 33% glycine እና 10% proline. በተጨማሪም ሃይድሮክሲፕሮሊን እና ሃይድሮክሲላይሲን ይዟል።
Hydroxylysine እና hydroxyproline የት ይገኛሉ?
አሚኖ አሲዶች፣ፔፕቲድ እና ፕሮቲኖች
አንዳንድ ተጨማሪ አሚኖ አሲዶች በልዩ ፕሮቲኖች ውስጥም ይገኛሉ፡ለምሳሌ ሃይድሮክሲፕሮሊን እና ሃይድሮክሲላይሲን በ collagen; የሚመነጩት የፕሮቲን ውህደትን ተከትሎ በአሚኖ አሲድ ፕሮሊን እና ላይሲን ሃይድሮክሲላይሽን ነው።
ሉሲን የት ነው የተገኘው?
Leucine የጡንቻን እድገት የሚያነቃቃ እና የጡንቻን ከእድሜ ጋር መበላሸትን ለመከላከል የሚረዳ ብቸኛው አሚኖ አሲድ እንደሆነ ይጠረጠራል። ከፍተኛ የሉሲን ምግቦች ዶሮ፣ የበሬ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ፣ አሳ (ቱና)፣ ቶፉ፣ የታሸገ ባቄላ፣ ወተት፣ አይብ፣ የስኳሽ ዘሮች እና እንቁላል። ያካትታሉ።
