እውነታው ግን ዶሮ ኮርዶን ብሉ ስያሜውን ያገኘው ከፈረንሣይኛ ቃል ሰማያዊ ሪባን (ምርጥነትን የሚያመለክት) ሲሆን ይህ ምግብ ግን የመጣው ከ ስዊዘርላንድ ነው። የዚህ ምግብ መሰረት የሆነው የዳቦ ዶሮ በአለም ዙሪያ በተለምዶ schnitzel በመባል ይታወቃል።
ኮርደን ብሉ የመጣው ከየት ነው?
የዶሮ ኮርዶን ብሉ መነሻ ምናልባት ጥጃ ኪየቭ ከሚባለው ምግብ የመጣ ሳይሆን አይቀርም፣ በፓሪስ በ1840ዎቹ መጨረሻ አካባቢ የመጣ ነው። የጥጃ ሥጋ የሚጠራው ዲሽ በዳቦ ፍርፋሪ ተቆርጦ የተጠበሰ። ከዚያም ሞስኮ ውስጥ የጥጃ ሥጋ በዶሮ በሚቀየርበት ቦታ ተስተካክሏል።
ኮርዶን ብሉ ዲሽ ማን ፈጠረው?
የሚገርመው ሌ ኮርዶን ብሉ በ16ኛው ክፍለ ዘመን የጀመረው የፈረንሳዩ ንጉስ ሄንሪ ሳልሳዊ የ l'Ordre des Chevaliers du Saint Esprit (Order of the Knights of መንፈስ ቅዱስ)።
ኮርደን ብሉ ጀርመን ነው ወይስ ፈረንሳይኛ?
'Cordon Bleu' የሚለው ቃል ፈረንሳይኛ ነው እና እንደ 'ሰማያዊ ሪባን' ይተረጎማል እና የማብሰያ ትምህርት ቤት ስም ነው። እንደ የምግብ አዘገጃጀት, በቀላሉ ስጋ ነው, በቺዝ ላይ, በዳቦ, ከዚያም በፓን የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ. በጣም ታዋቂ ከሆኑ ጀርመኖች አንዱ የሆነው Schnitzel Cordon Bleu ጋር ብዙ የዚህ ስሪቶች አሉ።
ኮርደን ብሉ መቼ ተወዳጅ ነበር?
ምግቡ በ በ1960ዎቹ እና 70ዎቹ ሁሉ በጣም ተወዳጅ ነበር እና እንዲያውም ኤፕሪል 4 ብሄራዊ ኮርዶን ብሉ ቀን ነው።