የጎድን አጥንቶች ዝቅተኛ እና ቀርፋፋ በሆነ የማብሰያ ዘዴ በእጅጉ ይጠቀማሉ። ለ የማብሰያ ጊዜ ከሁለት ሰአት በላይ፣ አብዛኛው ስጋ በፎይል መጠቅለሉ ተጠቃሚ ይሆናል ለምሳሌ የህጻን የኋላ የጎድን አጥንት ለማብሰል በግምት አራት ሰአታት ይወስዳል፣ ትርፍ የጎድን አጥንት ግን ወደ አምስት ይጠጋል ነገር ግን ሁለቱም ከሁለት ሰአት ተኩል በኋላ መጠቅለል አለበት።
ፎይል የጎድን አጥንቶቼን ምድጃ ውስጥ ማድረግ አለብኝ?
የጎድን አጥንቶችን ማብሰል የፎይል ከረጢት በእውነቱ በምድጃ ውስጥ ምርጥ የጎድን አጥንቶችን ለማብሰልነው። ፎይልው ሁሉንም ጭማቂዎች ይዘጋል እና የጎድን አጥንቶች ከመጠን በላይ እንዳይበስሉ ይከለክላል ፣ ስለዚህ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ያለማቋረጥ ማረጋገጥ እና የጎድን አጥንቶችን መንከባከብ የለብዎትም።
የጎድን አጥንት በፎይል መጠቅለል ለስላሳ ያደርጋቸዋል?
የጎድን አጥንቶችን በፎይል መጠቅለል ሙቀትን እና እርጥበትን ወደ መጠቅለያው ውስጥ በመያዝ በፍጥነት እንዲያበስሉ ይረዳቸዋል። ምክንያቱም ጊዜን ይቆጥባል እና የ ስጋን ለመዋሃድ ስለሚረዳ (በፎይል መጠቅለል ጨረታ ያደርጋቸዋልን? ከታች ይመልከቱ) ይህ ዘዴ "የቴክሳስ ክራንች" በመባል ይታወቃል።
የጎድን አጥንት በሚጠቅምበት ጊዜ በፎይል ውስጥ ምን ያስቀምጣሉ?
ሀሳቡ ስጋውን በብዛት ማብሰል ነው፣ከዚያም ስጋውን በፎይል አጥብቀው ይዝጉት በትንሽ ውሃ፣ ጭማቂ፣ ወይን ወይም ቢራ የአፕል ጭማቂ ተወዳጅ ነው።. አንዳንድ ሰዎች ማርጋሪን እና እንደ ማር ወይም አጋቭ የመሳሰሉ ስኳር ይጨምራሉ. ፈሳሹ ከስጋው ውስጥ ከሚንጠባጠብ ጭማቂ ጋር በመደባለቅ ስጋውን በቀስታ ያጎርፋል።
በእረፍት ጊዜ ስጋን በፎይል መጠቅለል አለቦት?
ከማብሰያ በኋላ ስጋዎችን በአግባቡ ለማረፍ፣ መጠቅለልአለባቸው። የተቆረጠ ስጋ ምግብ ማብሰል ካለቀ በኋላ በድንኳን በሚመስል መልኩ በአሉሚኒየም ፎይል በቀስታ ይሸፍኑት። ይህ ስጋው በሚያርፍበት ጊዜ ከፍተኛው የውስጥ ሙቀት ከደረሰ በኋላ እንዲሞቅ ያደርገዋል።
