Denaturation ፕሮቲኖች ወይም ኑክሊክ አሲዶች በትውልድ አገራቸው የሚገኘውን ባለአራት መዋቅር፣ የሶስተኛ ደረጃ መዋቅር እና ሁለተኛ ደረጃ መዋቅር የሚያጡበት ሂደት ሲሆን አንዳንድ …ን በመተግበር ነው።
denatuture በባዮሎጂ ምን ማለት ነው?
denaturation፣ በባዮሎጂ፣ የፕሮቲን ሞለኪውላዊ መዋቅርን የማሻሻል ሂደት የፕሮቲን ሞለኪውል በተፈጥሮ (ቤተኛ) ሁኔታ ውስጥ ላለው የፕሮቲን አወቃቀር ተጠያቂ ነው።
ኢንዛይም መነቀል ማለት ምን ማለት ነው?
ከፍተኛ የአየር ሙቀት መጠን የነቃውን ቦታ ቅርፅ ይረብሸዋል፣ይህም እንቅስቃሴውን ይቀንሳል ወይም እንዳይሰራ ይከለክለዋል።ኢንዛይሙ ተወግዷል። ኢንዛይሙ፣ የነቃ ቦታውን ጨምሮ፣ ቅርጹን ይቀይራል እና ንጣፉ ከአሁን በኋላ አይስማማም። የምላሹ መጠን ይጎዳል ወይም ምላሹ ይቆማል።
የመካድ ምሳሌ ምንድነው?
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አንዳንድ ፕሮቲኖቻቸው ይሰባበራሉ። ለዚህም ነው የተቀቀለ እንቁላል ጠንካራ እና የበሰለ ስጋ ጠንካራ ይሆናል. ፕሮቲኖች ውስጥ የመካድ ክላሲክ ምሳሌ የመጣው ከ እንቁላል ነጭ ነው፣ እነዚህም በአብዛኛው በውሃ ውስጥ ያሉ የእንቁላል አልበም ናቸው። … በተቀጠቀጠ ወተት ላይ የሚፈጠረው ቆዳ ሌላው የተለመደ የተዳከመ ፕሮቲን ምሳሌ ነው።
በ denatuture ወቅት ምን ይከሰታል?
Denaturation በፕሮቲን ውስጥ ያሉትን መደበኛውን የአልፋ ሄሊክስ እና የቅድመ-ይሁንታ ሉሆችን ይረብሽና በዘፈቀደ ቅርጽ ይከፍታል። Denaturation የሚከሰተው ለሁለተኛው መዋቅር (ሃይድሮጂን ቦንድ ቱ አሚድስ) እና ሦስተኛ ደረጃ መዋቅር ኃላፊነት ያለው የመተሳሰሪያ መስተጋብር ስለተስተጓጎለ።
