ይጠቅማል። Parmigiano-Reggiano በተለምዶ በፓስታ ምግቦችየተፈጨ፣ ወደ ሾርባ እና ራይሶቶ ይቀሰቅሳል እና በራሱ ይበላል። ብዙውን ጊዜ እንደ ሰላጣ ባሉ ሌሎች ምግቦች ይላጫል።
በፓርሚጊያኖ ሬጂያኖ ምን ማድረግ እችላለሁ?
ምርጥ የፓርሚጊያኖ ሬጂያኖ የምግብ አዘገጃጀት
- ፓርሜሳን ክሩቶን። …
- ካሌ ቺፕስ ከፓርሚግያኖ-ሬጂያኖ ጋር። …
- አሩጉላ-ባሲል-ሪኮታ ፔስቶ ፓስታ። …
- አሩጉላ፣ራዲቺዮ እና ፈንጠዝያ ሰላጣ ከሎሚ ቪናግሬት ጋር። …
- Piza Fondue። …
- የወይን-ለውዝ የቱርክ ስጋ ቦልሶች ከዙኩቺኒ 'ኑድል' እና ከፔስቶ ጋር። …
- ቀላል ፓስታ አልፍሬዶ ከሮማ ቲማቲሞች ጋር።
በፓርሜሳን አይብ እና በፓርሚጊያኖ ሬጂያኖ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
አንድ አይብ እንደ ፓርሚጊያኖ ሬጂያኖ ለመመደብ ከተወሰኑ የኢጣሊያ ክልሎች መምጣት እና የተወሰኑ የጸደቁ ንጥረ ነገሮችን ብቻ መያዝ አለበት። Parmigiano-Reggiano ደግሞ ቢያንስ አንድ አመት እና እስከ ሶስት አመት እድሜ ያለው ነው። በሌላ በኩል ፓርሜሳን ቁጥጥር አልተደረገበትም እና እድሜው እስከ 10 ወር ሊደርስ ይችላል።
ለምንድነው Parmigiano Reggiano ልዩ የሆነው?
ለመዋሃድ ቀላል፣ በጣም ገንቢ እና ከላክቶስ ነፃ የሆነ፣ ፓርሚጊያኖ ሬጂያኖ ያለ ተጨማሪዎች የተሰራ የምርት ልዩ ጣዕም አለው። በውስጡ የያዘው የፕሮቲን፣ የቫይታሚን፣ የካልሲየም እና የማእድናት ክምችት ለሁሉም እድሜ እና ለሁሉም ጥቅም ተስማሚ ያደርገዋል።
እንዴት እውነተኛ Parmigiano-Reggianoን ማወቅ ይችላሉ?
Parmigiano Reggiano በባህላዊ መልኩ ከሆነ ወይም ከቅርፊቱ ጋር ወደ ቁርጥራጮች ሲቆራረጥ ዋናው ምርት በቀላሉ ሊታወቅ የሚችል ነው። ቅርፊቱ፣ ወይም የትኛውም ክፍል፣ የፓርሚጊያኖ ሬጂያኖን የሚገልጹትን ነጥቦች በግልፅ ማሳየት አለበት።ይህ በእውነቱ በተሰራበት ጊዜ በቅጹ ላይ ምልክት የተደረገበት የትውልድ ምልክት ነው።
