ቶፉ የሚሠራው ከ የአኩሪ አተር እርጎነው። በተፈጥሮው ከግሉተን-ነጻ እና ዝቅተኛ ካሎሪ ነው. ኮሌስትሮል አልያዘም እና እጅግ በጣም ጥሩ የብረት እና የካልሲየም ምንጭ ነው። በተለይ ለቪጋኖች እና ቬጀቴሪያኖች ጠቃሚ የፕሮቲን ምንጭ ነው።
ቶፉ ለምን በጣም መጥፎ የሆነው?
የያዘው አንቲኑትሪየቶችን እንደአብዛኞቹ የእፅዋት ምግቦች ቶፉ በርካታ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይይዛል። እነዚህም የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ፡ ትራይፕሲን አጋቾች፡ እነዚህ ውህዶች ትራይፕሲንን ይገድባሉ፣ ፕሮቲን በትክክል ለመፍጨት የሚያስፈልገው ኢንዛይም ነው። ፊታቴስ፡- ፊታቴስ እንደ ካልሲየም፣ዚንክ እና ብረት ያሉ ማዕድናትን የመጠጣትን መጠን ይቀንሳል።
ቶፉ ከስጋ የበለጠ ጤናማ ነው?
“ስለ አኩሪ አተር በአጠቃላይ እንደ ኤዳማሜ፣ቶፉ እና ሙሉ የአኩሪ አተር ወተት እየተነጋገርን ከሆነ ከስጋ የበለጠ ጤናማ ነው አኩሪ አተር ጥሩ ይሰጣል። የፕሮቲን፣ የፋይበር፣ የቪታሚኖች እና የማእድናት ምንጭ - ያለ ኮሌስትሮል እና በስጋ ውስጥ ያለ ስብ ስብ ውስጥ ይገኛል ትላለች።
ቶፉ በእርግጥ ለእርስዎ ጥሩ ነው?
የአመጋገብ ድምቀቶች
ቶፉ የ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን ሁሉንም ዘጠኙ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይዟል። በተጨማሪም የብረት እና የካልሲየም እና የማንጋኒዝ እና ፎስፎረስ ማዕድናት ጠቃሚ የእፅዋት ምንጭ ነው. ከዚህም በተጨማሪ ማግኒዚየም፣መዳብ፣ዚንክ እና ቫይታሚን B1 ይዟል።
የትኛው ቶፉ ጤናማ ነው?
የሲልከን ቶፉ ካሎሪ እና ስብ ግማሹን ያህል ብቻ ሲይዝ ጠንከር ያለ ቶፉ ደግሞ ከሁለት እጥፍ በላይ ፕሮቲን ይይዛል። ይህ የሆነበት ምክንያት የውሃ መጠን ነው. የሐር ክር ቶፉ ከፍተኛውን ውሃ ይይዛል፣ ጠንከር ያለ ቶፉ ግን ደረቅ እና የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ነው።
