በጣም የሚቻለው ቢትሮት ቦርሽት ከዲኔፐር በስተምስራቅ በራሺያ አስተዳደር ስር ይኖሩ የነበሩ ዩክሬናውያን በ በ17ኛው መጨረሻ ወይም በ18ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ዘዴቸው በአንጻራዊነት ቀላል ነበር። ባቄላ ከተዘጋጀ በኋላ በውሃ ተበዘበዝ ከዚያም በሸክላ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና ወደ ሙቀቱ አምጡ።
የቦርች አመጣጥ ምንድነው?
ቦርችት በሩሲያ እና በፖላንድ ምግቦች ጠቃሚ ቢሆንም ዩክሬን እንደ መገኛ ቦታ ተደጋግሞ ይጠቀሳል። ስሙም ላም parsnip ከሚለው የስላቭ ቃል የተገኘ ነው ተብሎ ይታሰባል ወይም ኮመን ሆግዌድ (ሄራክሌም ስፖንዲሊየም) ወይም ከዚያ ተክል ከሚገኝ የፈላ መጠጥ ነው።
ቦርችት የተፈለሰፈው ስንት አመት ነበር?
የዩክሬን አፈታሪኮች ምናልባትም የ19ኛው ክፍለ ዘመን መነሻ ያላቸው የቤይትሮት ቦርችት ፈጠራ ወይ ከዛፖሮዝሂያን ኮሳክስ ጋር በፖላንድ ጦር ውስጥ እያገለገሉ በ 1683 የቪየናን ከበባ ለማፍረስ በመንገዳቸው ላይ ይገልጻሉ። ፣ ወይም በ1695 አዞቭን ሲከበብ በሩሲያ ጦር ውስጥ ለማገልገል ለዶን ኮሳክስ።
ቦርችት ዩክሬን ነው ወይስ ፖላንድኛ?
“ ቦርሽ በእርግጠኝነት ከዩክሬን ነው ነው ይላል በኒውዮርክ ነዋሪ የሆነችው ሼፍ እና የቬሴልካ ዋና አማካሪ ኦሌሲያ ሌው ፣ በዩክሬን ቅርሶቿ የምትኮራ።
ቦርችትን መመገብ ጤናማ ነው?
በማንኛውም ጤናማ ምግብ ጣዕም ማሸግ ከወደዱ ቦርችት ለእርስዎ ነው። ደስተኛ ኪችን እንደሚለው ቦርችት የደም ግፊትን በመቆጣጠር የልብ፣የጉበት እና የጨጓራ በሽታዎችን ይከላከላል። የ ምግብ ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል፣ ይህም የተወሰኑ ምግቦችን ለሚከተሉ ሰዎች ፍጹም ምርጫ ያደርገዋል።
