አንድ አማራጭ የምግብ ምንጭ - ለሁለቱም ለ ለሰው እና የምንበላቸው እንስሳት - አልጌ ናቸው። … ሰዎች ለብዙ ሺህ ዓመታት እንደ ዋካሜ እና ኖሪ የባህር አረም ያሉ ማክሮአልጌዎችን በልተዋል።
አልጌ ለመብላት ደህና ነው?
አልጌ ከፍተኛ የካልሲየም፣ ብረት፣ ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ኬ፣ ፖታሲየም፣ ሴሊኒየም እና ማግኒዚየም ይዟል። ከሁሉም በላይ፣ ከ ምርጥ የአዮዲን የተፈጥሮ ምንጭ አንዱ ሲሆን ከአብዛኞቹ ምግቦች የማይገኝ ንጥረ ነገር እና ለጤናማ ተግባር የታይሮይድ እጢ አስፈላጊ ነው።
አልጌን ከበላህ ምን ይከሰታል?
በአልጌ የተበከለ ውሃ መጠጣት ወይም ምግብ (እንደ አሳ ወይም ሼልፊሽ ያሉ) መርዞችን የያዙ ምግቦችን መመገብ ወደ ጋስትሮኢንተሪቲስ በሽታ ይዳርጋል ይህም ማስታወክ፣ ተቅማጥ፣ ትኩሳት እና ራስ ምታት ያስከትላል።እነዚህ መርዞች በጉበት ወይም በነርቭ ሥርዓት ላይ ተጽእኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ. … የቤት እንስሳት እና ከብቶች በአደገኛ አልጌዎች ሊጎዱ ይችላሉ።
የትኞቹ አልጌዎች ሊበሉ ይችላሉ?
በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውሉት ማክሮአልጌዎች ቀይ አልጌ ፖርፊራ (ኖሪ፣ ኪም፣ ላቨር)፣ Asparagopsis taxiformis (limu)፣ Gracilaria፣ Chondrus Crispus (Irish moss) እና Palmaria palmata ያካትታሉ። (ዱልዝ)፣ ኬልፕስ ላሚናሪያ (ኮምቡ)፣ ኡንዳሪያ (ዋካሜ) እና ማክሮሲስት፣ እና አረንጓዴው አልጌ ካውለርፓ ሬስሞሳ፣ ኮዲየም እና ኡልቫ (Tseng ይመልከቱ…
አልጌ ጥሩ ጣዕም አለው?
አልጌ ምን ይወዳል? … ሰማያዊ-አረንጓዴ የማይኮ አልጌዎች ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ አይውሉም እና ለ የይልቁን ጣፋጭ ጣዕማቸው እንደ ኬልፕ እና ኖሪ ያሉ ትላልቅ የባህር አረም ዓይነቶች ጨዋማ እና ጨዋማ የሆነ ጣዕም አላቸው። እንደ የባህር ዳርቻ ቁራጭ መብላት (በተቻለ መጠን።)
