የዶሮ ሥጋ የትኛውም ዶሮ (ጋልለስ ጋለስ የቤት ውስጥ) በተለይ ለስጋ ምርት የሚውል ዶሮ(Gallus galus domesticus) ነውአብዛኞቹ የንግድ ዶሮዎች የእርድ ክብደት ከአራት እስከ ሰባት ሳምንታት ውስጥ ይደርሳሉ። የሚበቅሉ ዝርያዎች በግምት በ14 ሳምንታት ዕድሜ ላይ የእርድ ክብደት ይደርሳሉ።
በዶሮ እና በዶሮ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
በዶሮ እርባታ ሁለት አይነት ዶሮዎች አሉ። ንብርብር እና ብሮይለር ናቸው. ንብርብሩ የሚበቅለው እንቁላል ለመጣል ብቻ ሲሆን ብሮይሮቹ የሚበቅሉት ለስጋ ነው። … ንብርብሮች ለእንቁላል ዶሮ እያረቡ ነው፣ ብሮይለር ማለት ግን ለስጋ የሚውሉ ዶሮዎች ማለት ነው።
የዶሮ ዶሮዎች እንቁላል ይጥላሉ?
የዶሮ ዶሮዎች እንቁላል መጣል ይችላሉየወላጅ ወፎች፣ የከብት እርባታ ወይም የዶሮ እርባታ በመባል የሚታወቁት ዶሮዎች ለዶሮ እርባታ የሚውሉ እንቁላሎችን የሚወልዱ እና የሚያራቡት ዶሮዎች ከዶሮ እርባታ ጋር የተያያዙ ናቸው። … እንቁላሎች ተሰብስበው ወደ ማምረቻ ቤቶች ይላካሉ፣ እዚያም የዶሮ ዶሮዎች ህይወት ይጀምራል።
የዶሮ ዶሮ እንዴት ነው የሚሰራው?
የብሮይለር አርቢ እርሻዎች እንቁላሎቹ ከጎጆው ሳጥን ወደ ማጓጓዣ ቀበቶ ወደ እንቁላል መሰብሰቢያ ጣቢያ የሚሽከረከሩበትን እንቁላልን በራስ ሰር እንቁላል የመሰብሰቢያ ዘዴዎችን አድርገዋል። ብሮይለር የሚፈለፈሉ እንቁላሎች በቀን ብዙ ጊዜ ይሰበሰባሉ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ብቻ ወደ ጫጩቶች ለመፈልፈል ወደ ማሰሮው ይላካሉ።
የዶሮ ዶሮ የሚሠሩት የትኞቹ ዝርያዎች ናቸው?
የዘመናዊው የዶሮ እርባታ ኢንዱስትሪ ከየትኛውም ዘር የማይለይ ድብልቅ ፈጥሯል። በዘመናዊ ብሮይል ዲቃላዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉት የመጀመሪያ ዝርያዎች ኮርኒሽ እና ፕሊማውዝ ሮክስ ነበሩ። የዛሬው ዶሮ በአምስት ሳምንታት ውስጥ 5-ፓውንድ የገበያ ክብደት ማሳካት ይችላል።
