የጠበሳ መጣ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33

ቀስቃሽ መጥበሻ (ቻይንኛ፡ 炒፤ ፒንዪን፡ ቾኦ) የቻይንኛ የምግብ አሰራር ዘዴ ሲሆን እቃዎቹ በትንሽ መጠን በጣም በሚሞቅ ዘይት ውስጥ እየተጠበሱ ሲቀሰቅሱ ወይም በዎክ ውስጥ ይጣላሉ። ቴክኒክ በቻይና የጀመረው እና በቅርብ መቶ ዘመናት ወደ ሌሎች የእስያ እና የምዕራብ ክፍሎች ተሰራጭቷል።

መቀስቀስ መቼ ተጀመረ?

ቀስቃሹ - የተጠበሰ ዲሽ በ የተፈለሰፈው በደቡብ እና ሰሜናዊ ስርወ-መንግስት (420 - 581) ነው። በሰሜናዊ ዌይ ሥርወ መንግሥት የመጨረሻ ዓመታት (386 - 534) ድንቅ የግብርና ባለሙያ ጂያ ሲክሲ፣ ለጋራ ሕዝብ አስፈላጊ ነጥቦችን በ544 ጽፏል።

ማስቅል ጥብስ ለምን ተፈጠረ?

ቻይናውያን ይህን አነጋገር በልባቸው ወስደውታል። ማነቃቂያ ፈለሰፉ፣ ስጋ እና አትክልት የማዘጋጀት ጥንታዊ ዘዴ፣ ምግብ በሚመች መልኩ እንደሚቀጥል፣ በተብራራ የማብሰያ ቀመሮች ሳይቀየሩ።

የጃፓን ምግብ ጥብስ ነው?

Stir-friing፣ ብዙ ጊዜ የምስራቅ እና ደቡብ ምስራቅ እስያ ምግቦች አካል ነው ተብሎ የሚታሰብ፣ በጃፓን ውስጥ አጭር ታሪክ አለው። የተከተፈ ምግብ በዘይት ውስጥ በጋለ እሳት ውስጥ በፍጥነት የማብሰል ዘዴ ለመጀመሪያ ጊዜ በቻይናውያን ስደተኞች በሜጂ ዘመን (1868-1912) ወደ አገሪቱ አስተዋወቀ።

ጥብስ ጥብስ ወደ አሜሪካ ያመጣው ማነው?

የቡዌ ያንግ ቻኦ ቅርስ“በቻይንኛ እንዴት ማብሰል እና መመገብ እንደሚቻል” ከታተመ ከሁለት ዓመት በኋላ ቡዌይ በኒው ዮርክ ታይምስ ውስጥ ቀርቧል።