በእኔ ውስጥ የማልዶን የባህር ጨው ተጠቀምኩኝ ግን የበለጠ ፍሌክስ ነው ስለዚህ በእውነት መፍጨት አያስፈልገውም የሳክሶ ሮክ ጨው ክሪስታሎችን መግዛት ይችላሉ በተለይ የወፍጮዎች ናቸው የሚሉ, ነገር ግን ማልዶን ደህና ይሆናል. በጣም ይጠንቀቁ ማልዶን እርጥብ ስለሆነ ደረቅ ጨው መጠቀም አለብዎት እና ለዚህ ነው ዘዴው የሚበላሽው።
የማልዶን ጨው ትፈጫለህ?
ቁንጥጦ በማውጣት እና ፍሬዎቹ በምድጃው ላይ ለመበተን በክርንዎ እንዲመታ በማድረግ (በተለምዶ ስቴክ)። አያቶቼ ከማልዶን ነን እና እኔ እና ሁለቱም ልክ እንደ መደበኛ ጨው እንጠቀማለን ፣ በመፍጫ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ እናስቀምጠዋለን ፣ በጣቶቹ መካከል ለአማካኝ ፈጭተው ልክ እንደ ጥሩ ጩኸት እንረጨው። በማጠናቀቅ ላይ ጨው።
ስለ ማልዶን ጨው ልዩ የሆነው ምንድነው?
ሸካራነቱ በዱር ልዩ ነው፡ እኩል መጠን ካላቸው ጥራጥሬዎች ይልቅ የማልዶን የባህር ጨው ቅንጣቢዎች መደበኛ ያልሆነ ቅርጽ ያላቸው፣ ፒራሚድ የሚመስሉ ክሪስታሎች የሚታዩ ብቻ ሳይሆኑ ቆንጆዎች ናቸው። ለድስቶች ደስ የሚል ብስጭት ይሰጣሉ ። የእነሱ ጣዕም ሁሉም ጨው አይደለም. በእውነቱ፣ በጣም ስስ እና ትንሽ ጨዋማ ነው።
ጨው መፍጨት ይሻላል?
ትልቅ ክሪስታሎች ያላቸውን የባህር ጨዎችን የምትገዛ ከሆነ በምግቡ ላይ ብቻ ልትረጭ ትችላለህ። ነገር ግን፣ እነሱን መፍጨት የወለል ስፋትን ወደ ጨው ይጨምራል እና ጣዕሙን በብቃት ያሳድጋል።
ሼፍ ለምን የማልዶን ጨው ይጠቀማሉ?
ስውር የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች በሌሎች ጣዕሞች ይጨናነቃሉ፣ እና ክራንቺ፣ ጣዕም ክሪስታሎች ይሟሟቸዋል። በዚህ ምክንያት የማልዶን የባህር ጨው ምግብ ከተበስል በኋላ ጣዕሙን እና አወቃቀሩን በመጠበቅ በሳህኑ ላይ ቢረጭ ይሻላል።
