ለምን ስኩዌር በውሃ ውስጥ ይታጠባሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33

የእንጨት እሾህ፣ ልክ ከላይ በምስሉ ላይ እንደሚታየው ክላሲክ የቀርከሃ ስኩዌር፣ በጋለ ጥብስ ላይ በቀላሉ ሊቃጠል ይችላል። ክር ከማድረጉ በፊት ለ 10 እና 30 ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ ማጠጣት skewers ከምግቡ ጋር እንዳያበስል ያደርጋል።

Skewers ካላጠቡ ምን ይከሰታል?

ነገር ግን እሾሃማዎችን ስለመምጠጥ ወይም ላለማስገባት በ Epicurious ብሎግ ላይ ይህን ክር አንብበነዋል፣ እና ብዙ አስተያየት ሰጪዎች እንዳትሉ; የእርስዎ ስኩዌር ምንም ይሁን ምን ትንሽ ይቃጠላል፣ እና በእሳት አያቃጥሉም አንድ ማስታወሻ የኩሽት ሙከራው ታላቁ ፑባህ ኩክ ኢላስትሬትድ፣ መስጠም አያስፈልግም ይላል።

የካቦብ እንጨቶችን ውሃ ውስጥ ማሰር አለብኝ?

በመጀመሪያ እና ከሁሉም በላይ ስኩዊድዎን ከመጠቀምዎ በፊት በውሃ ያርቁ።ዝቅተኛው 30 ደቂቃ ቢሆንም፣ አስቀድመህ ማቀድ እና የቀርከሃ እሾህህን በአዳር ውሃ ውስጥ ብታጠጣው ጥሩ ነው… በቀጥታ ሙቀት ላይ እንዳይቃጠሉ ያድርጓቸው።

ከመጠበስዎ በፊት ስኩዌሮችን ማርጠብ አለብዎት?

የእንጨት እሾሃማዎች ከእንጨት የተሠሩ ናቸው እና እንጨት በጣም ተቀጣጣይ ነው እና ነበልባልን ልናስወግደው የምንፈልገው ነው። እንጨቱን ለማብሰል ከመጠቀምዎ በፊት ቢያንስ ለ30 ደቂቃ ያህል የእንጨት ስኩዊድዎን በውሃ ውስጥ ያርቁ። በዚህ መንገድ እሾሃፎቹ በውሃ ተጭነዋል እና በቅርቡ የሚጣፍጥ ኬባብዎን በማብሰል ላይ እያሉ በእሳት አይያዙም።