Pico de Gallo ምንድን ነው? በስፓኒሽ የተተረጎመ ፒኮ ደ ጋሎ ማለት በጥሬው “የአውራ ዶሮ ምንቃር” አንዳንዶች ይህ የሆነበት ምክንያት በመጀመሪያ የሚበላው በአውራ ጣት እና በአውራ ጣት መካከል በመቆንጠጥ እና የዶሮ ምንቃርን ስለሚመስል ነው። … ፒኮ ዴ ጋሎ እንደ ታኮስ፣ ናቾስ፣ ወይም ክሳዲላስ ባሉ የሜክሲኮ ምግብ ታዋቂ የሆነ ሳልሳ ነው።
ፒኮ ዴ ጋሎ እንዴት ስሙን አገኘ?
የምግብ ፀሐፊ ሻሮን ታይለር ሄርብስት እንዳሉት ፒኮ ዴ ጋሎ ("የአውራ ዶሮ ምንቃር") በዚህ መልኩ ተብሎ ይጠራል ምክንያቱም በመጀመሪያ ሰዎች በልተውት በአውራ ጣት እና በግንባር መካከል ቁርጥራጭ በማድረግ ነው።
pico de gallo እንደ ምን ይተረጎማል?
Pico de Gallo ትርጉም እና አነባበብ
እንዲሁም ሳልሳ ፍሬስካ (ትኩስ መረቅ) ተብሎም ሊመለከቱት ይችላሉ። ፒኮ ዴ ጋሎ በጥሬው ወደ “ የአውራ ዶሮ ምንቃር” ተብሎ ይተረጎማል ግን ለምን እንደሆነ በትክክል ማንም አያውቅም።
እንዴት ፒኮ ዴ ጋሎ ይገልፁታል?
Pico de gallo ያልበሰለ ሳልሳ በመባል የሚታወቀው ሳልሳ ፍሬስካ ወይም "ትኩስ ሳልሳ" በስፓኒሽ ነው ጣፋጭ የፕለም (ሮማ) ቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርት ጥምረት ነው።, cilantro, serrano ቃሪያ እና የሎሚ ጭማቂ የተረጨ. በእያንዳንዱ የሜክሲኮ ጠረጴዛ ላይ ከሚያገኙት በጣም ተወዳጅ የሜክሲኮ ምግቦች አንዱ ነው።
ፒኮ ዴ ጋሎ መጥፎ ነው?
Pico De Gallo ጤናማ ነው? አዎ! ብዙዎቹ የሜክሲኮ ተወዳጆቼ እንደ “የምቾት ምግብ” ሊመደቡ ቢችሉም፣ ፒኮ ዴ ጋሎ ከጥፋተኝነት ነፃ የሆነ ትኩስነት እንጂ ሌላ አይደለም። አትክልቶችን ያቀፈ ነው ስለዚህ አነስተኛ ካሎሪ ነው እና ዜሮ ስብ ይዟል ስለዚህ ይብሉ!
