Piloncillo በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ለ1 አመት ።
ፒሎንሲሎን እንዴት ነው የሚያከማቹት?
Piloncillo ለአንድ አመት ወይም ከዚያ በላይ በተገቢው ሁኔታ ማቆየት አለበት። ኮኖቹን በቀዝቃዛ፣ ጨለማ እና ደረቅ ቦታ ያከማቹ እና ሾጣጣው በደንብ መጠቅለሉን ያረጋግጡ።
ቡናማ ስኳር ሻጋታ ሊያበቅል ይችላል?
በተለመዱ ሁኔታዎች ሻጋታ በስኳር ላይ አያድግም በኦስሞሲስ ምክንያት እርጥበትን ከአየር ያስወግዳል። ሻጋታ ባክቴሪያዎች እንዲራቡ እርጥበት ያስፈልጋቸዋል. ችግሩ ቡናማ ስኳር በተፈጥሮው እርጥብ ነው, እና እርጥበት ባለበት አካባቢ ውስጥ ሲቀሩ, ሻጋታ ሊይዝ ይችላል.
ለምንድነው ቡናማ ስኳሬ ወደ ነጭ የሚለወጠው?
A፡ የቡናማ ስኳርን ማቀነባበር ወደ መጨረሻው ቅርፅ ሲገባ አንዳንድ ነጭ ነጠብጣቦችን ሊተው ይችላልነጭ ስኳርን የሚያካትቱ ቡናማ ስኳር ድብልቆችም አሉ - እና ባልተስተካከለ መልኩ ሲደባለቅ, ነጭው ስኳር እንደ ነጭ ነጠብጣቦች ሊታዩ ይችላሉ. ስለዚህ፣ በቡናማ ስኳር ውስጥ ነጭ ነጠብጣቦችን ማግኘት በጣም የተለመደ ነው።
የፒሎንሲሎ ምትክ አለ?
piloncillo ማግኘት ካልቻሉ እና አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶቹን መሞከር ከፈለጉ በክብደት በ በጥቁር ቡናማ ስኳር እና ሞላሰስ (1 ኩባያ ጥቁር ቡናማ) መተካት ይችላሉ። ስኳር + 2 የሻይ ማንኪያ ሞላሰስ)።