ሶፍሌዎች ሁሉም በተመሳሳይ ይጀምራሉ፡ እንቁላል ነጮች እና አስኳሎች ይለያያሉ። … ጣፋጭ ሶፍሌ ልክ እንደ ቸኮሌት ሶፍሌ ያለ ስኳር እና ጣፋጭ የሆነ የተጋገረ ጣፋጭ ምግብ ነው። ስኳር በብዛት ወደ እንቁላል ነጭዎች ሲደበደብ ይጨመራል።
የአይብ ሱፍፍ ማጣጣሚያ ነው?
የቺዝ ሶፍል ማጣጣሚያእንደሆነ አናውቅም ነገር ግን በሚገርም ሁኔታ ይሰራል። ይህ በተባለው ጊዜ፣ ፈጣን እና ምግብ የሚፈልጉ ከሆነ የምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት በቀላሉ ሊቀየር ይችላል።
ሶፍሌ ምን አይነት ጣፋጭ ነው?
ይህ ጣፋጭ ኬክ ሁለት ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው፡- ፑዲንግ ወይም ክሬም ቤዝ እና ከእንቁላል ነጭ የተሰራ ሜሪንግ። ሶፍሌሎች ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ. ጣፋጭ ሶፍሌዎች በመሃል ላይ መረቅ አላቸው፣ እና እንደ ማጣጣሚያ ብቻ ነው የሚቀርበው።
ሶፍል በምን ይመደባል?
ሶፍሌ የተጋገረ እንቁላል ላይ የተመሰረተ ምግብ ከፈረንሳይ የመጣ በአስራ ስምንተኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ነው። ከተለያዩ ግብአቶች ጋር ተቀላቅሎ እንደ ጣፋጭ ዋና ምግብ ወይም እንደ ጣፋጭ ሊቀርብ ይችላል።
ሶፍል ኬክ ነው?
ሶፍሌዎች ቀላል እና ፓፍ ኬኮች ከእንቁላል አስኳል፣የተደባለቀ እንቁላል ነጭ እና ልዩ ልዩ ንጥረ ነገሮች የተሰሩ ናቸው። Soufflés እንደ ጣፋጭ ዋና ኮርስ ሊቀርብ ወይም ጣፋጭ ማጣጣሚያ እንዲሆን ሊጣፍጥ ይችላል።
