የተቀማመጠ ወይን ወይን በፍራፍሬ፣ በቅመማ ቅመም እና በአበቦች የተቀመመ ወይን ብዙ ጊዜ ስለ ወይን አበባ፣ ፍራፍሬያማ ጣዕም እንዳለው ስናወራ፣ እነዚህ ጣዕሞች በተፈጥሯዊ ወይን ውስጥ ይገኛሉ። ነገር ግን፣ ወደ ጥሩ ወይን ጠጅ ሲመጣ፣ እነዚህ ጣዕሞች በወይን ሰሪዎች ተጨምረዋል።
የመአዛ ትርጉሙ ምንድነው?
1። መዓዛ ወይም መዓዛ ለማድረግ፡ ወይኑን ለማሽተት አዙረው። 2. ኬሚስትሪ አንድን ንጥረ ነገር ወደ መዓዛ ውህድ ለሚቀይር ምላሽ ሊገዛ ነው።
ወይን እንዴት ያሸታል?
በተለምዶ እነዚህ መጠጦች እንደ ቀላል ነጭ ወይን ይጀምራሉ። ከዚያ ወይ ብራንዲ እና ቅጠላ ቅጠሎች ወደ ወይን ጠጅ ውስጥ ይጨመራሉ ወይም እፅዋት በብራንዲ ወይም በ eau-de-vie (ብራንዲ ከወይን ሌላ ፍሬ የሆነ፣ የተወሰነ ቀሪ ጣዕም ያለው።ከጥቂት ሳምንታት ወይም ወራት በኋላ እፅዋቱ ይወገዳሉ እና ቮይላ ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ይወለዳል።
በአሮማታይዝ ወይን እና በተጠናከረ ወይን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
በግዛትሳይድ መነቃቃት መካከል የሚገኘውን ሼሪን ጨምሮ ሙሉ የተመሸጉ ወይኖች አሉ። …የጠረኑ ወይን የተጠናከሩ ወይን ሲሆኑ እነሱም ተጨማሪ ጣዕም ያላቸውን ተጨማሪዎች በርካታ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ወይን ዓይነቶችም አሉ፣ ምንም እንኳን ቬርማውዝ እስካሁን ድረስ በጣም ታዋቂ ነው።
የተጠናከረ ወይን ምንድን ነው በምሳሌ ያብራራል?
የተጠናከረ ወይን በ ወይን ከትንሽ ብራንዲ ወይም ጠንካራ አልኮሆል ጋር በማዋሃድ የሚዘጋጅ እንደ ሽሪ ወይም ወደብ ያለ አልኮሆል መጠጥ ነው።
