ይህን ቃሬላ በመባል የሚታወቀውን አትክልት በትንሹ በመጠበስ፣በማፍላት፣በእንፋሎት ወይም በመጠበስ ማዘጋጀት ይችላሉ። … መራራ ሐብሐብ ብዙውን ጊዜ አይላጭም ምክንያቱም ውጫዊው ቆዳ ለምግብነት የሚውል ስለሆነ። ነገር ግን ቀጫጭን የልጣጭ ሽፋን ማስወገድውጫዊውን ሸካራነት ለመቀነስ ይረዳል። መራራውን ሐብሐብ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ።
መራራ ቅል መፋቅ አለበት?
በዲስኮች ከተቆረጡ እና መራራውን ጎመን በደንብ እየጠበሱ ከሆነ ቆዳውን መቧጨር ወይም ዘሩን ማስወገድ አያስፈልግም። ነገር ግን ለአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ቆዳውንን መቦረሽ እና ዘሩን ማስወገድ ጥሩ ነው። ቴክስቸርድ የሆነው የቆዳው ክፍል ሲፋቅ ጣዕሙን የሚያሻሽል ሆኖ አግኝቼዋለሁ።
የመራራ ቅል ቆዳ ሊበላ ነው?
Bitter Gourd(करेला) ይህ የሚበላው ፍሬ በጣም መራራ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ ነው። … ፍሬው አረንጓዴ ሲሆን ቆዳው የሚበላው ሲሆን ምግብ ከማብሰሉ በፊት ግንዱ ይወገዳል። ፒቱ ሲበስል ጣፋጭ እና ቀይ ይሆናል እና በተለያዩ ሰላጣዎች ውስጥ ሳይበስል ጥቅም ላይ ይውላል።
የመራራ ቅል የቱ ነው የሚበላው?
መራራ ሐብሐብ ከዕፅዋት የተቀመመ ወይን ነው። ቆዳው ለስላሳ እና የሚበላ ነው፣ዘሮቹ እና ጉድጓዱ ያልበሰለ ፍሬ ነጭ ሆነው ይታያሉ።
ለምን መራራ ቅል በሌሊት አይበላም?
መራራ ቅል በብዛት የሚሰራው በአክቱ፣በጨጓራ፣በሙቀት መርዞች እና በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ባሉ ምግቦች ላይ ነው። ውሃ-ሐብሐብ በትንሹ አሲዳማ ስለሆነ በምሽት ከተጠጣ የምግብ መፈጨት ሂደትን ሊያዘገይ ይችላል።