Logo am.boatexistence.com

Pasteurization በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?

ዝርዝር ሁኔታ:

Pasteurization በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?
Pasteurization በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?

ቪዲዮ: Pasteurization በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?

ቪዲዮ: Pasteurization በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?
ቪዲዮ: 10 самых опасных продуктов, которые можно есть для иммунной системы 2024, ግንቦት
Anonim

Pasteurization የምግብ ምርቶች (እንደ ጭማቂ እና የወተት ተዋጽኦዎች) በመጠነኛ በመሞቅ ጎጂ ባክቴሪያዎችን፣ሳልሞኔላ እና ሌሎች በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለማጥፋት የሚደረግ ሂደት ነው። ስለዚህ እነዚህ ምርቶች ለምግብነት አስተማማኝ ናቸው. … ፓስቲዩራይዜሽን በወተት ኢንዱስትሪው ውስጥ የምግብ ደህንነት ላይ ለውጥ አምጥቷል።

Pasteurization ምንድን ነው እና ለምን ለእኛ አስፈላጊ የሆነው?

Pasteurization ወተትን የማሞቅ ሂደት ጎጂ ሊሆኑ የሚችሉ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለማጥፋት ነው አካላዊ ብቻ ነው፣ እና ምንም ነገር በወተት ውስጥ አይጨመርም። ልክ ጥሬ ስጋን እንደማብሰል፣ ይህ በምግብ ደህንነት ስርአት ውስጥ ያለው ጠቃሚ እርምጃ ሰዎችን ከአደገኛ ምግብ ወለድ ህመሞች ለመጠበቅ ትልቅ እገዛ ያደርጋል።

ለምንድነው ፓስተር ማድረግ አስፈላጊ የሆነው እና መልስዎን ያረጋግጡ?

Pasteurization፣ የሙቀት ሕክምና ሂደት በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በተወሰኑ ምግቦች እና መጠጦች ላይ የሚያጠፋው… ጊዜ እና የሙቀት መጠን የማይኮባክቲሪየም ቲቢን እና ሌሎችን የበለጠ ሙቀትን ለማጥፋት አስፈላጊ ሆነው የተቀመጡ ናቸው። -በወተት ውስጥ ተከላካይ፣ ስፖር ያልሆኑ፣ በሽታ አምጪ ረቂቅ ተሕዋስያን ይገኛሉ።

የፓስተርነት ጥቅም ምንድነው?

Pasteurization በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለማንቀሳቀስ ወተት ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን በተወሰነ የሙቀት መጠን በማሞቅ ለተወሰነ ጊዜ ዳግም መበከልን ሳይፈቅድ (Barba, Esteve & Frígola, 2012b).

pasteurisation ለወተት ጠቃሚ የሆነው ለምንድነው?

Pasteurisation ወተትን ለአጭር ጊዜ ማሞቅን ያካትታል። ብዙውን ጊዜ ወተት በ 72 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ሰከንድ ይሞቃል. ይህ ሂደት ማንኛውንም በሽታ ለማጥፋት በጣም ውጤታማ ነው - በጥሬ ወተት ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ባክቴሪያዎችን ያስከትላል እና የመጨረሻውን ምርት ለሰው ልጅ ፍጆታ ደህንነቱ የተጠበቀ ያደርገዋል።

The History of Pasteurization: Killer Milk?!

The History of Pasteurization: Killer Milk?!
The History of Pasteurization: Killer Milk?!
35 ተዛማጅ ጥያቄዎች ተገኝተዋል

የሚመከር: